Hoppa till huvudinnehåll

Musslor med purjolök

Musslor och purjolök smaksatta med vitlök, marsala och persilja.

Ingredienser

Anvisningar: 

Ta bort "skägget" från musslorna. Fräs purjon och vitlöken i en stor kastrull i rejält med olivolja och smör över låg värme i ca 5 min. Häll i vinet, dra upp värmen och låt småkoka tills spritlukten är borta.

Häll i grädden och musslorna och lägg lock på. Koka i några minuter tills alla musslor har öppnat sig. Kasta dem som inte öppnar sig. Rör i persiljan och
smaksätt mes salt och svartpeppar.

Servera med frasigt vitt bröd.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi