Hoppa till huvudinnehåll

Snabba saffransmusslor

Ett enkelt och snabbtillagat recept. Servera musslorna med pastaskruvar, parmesanost och nymald svartpeppar.

Ingredienser

Anvisningar: 

Stek den hackade löken och vitlöken i olivoljan tills den är blank. Häll i tomaterna och saffran och hönsbuljong. Tillsätt vatten och en nypa socker. Låt koka 10-15 minuter. Rör ner créme fraîche, smaka av med salt eller saffran och rör ner musslorna. Låt dem bli genomvarma, och rör till sist ner hackad persilja.

Servera med pastaskruvar, parmesanost och nymald svartpeppar. Smaskens!

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi