Hoppa till huvudinnehåll

Nudelsoppa i termosen

En värmande kycklingsoppa med nudlar står högt i kurs när man är ute på skidpicknick.

Ingredienser

Anvisningar: 

Koka upp vattnet och kycklingfonden. Tillsätt kycklingen. Låt det koka upp och skumma buljongen. Tillsätt lagerblad, curry, vitpeppar.

Skär moroten i tunna slantar samt strimla purjolöken. Tillsätt dessa grönsaker och låt soppan koka 40 minuter.

Ta upp kycklinglåren och skär dem i mindre bitar. Lägg tillbaka bitarna och tillsätt finhackad persilja och de djupfrysta grönsakerna. Smaka av soppan med eventuellt mera salt, curry och peppar.

Tryck ner nudlarna i termosen och ös på med soppan. Stäng locket och låt soppan stå och dra åtminstone i 20 minuter.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi