Hoppa till huvudinnehåll

Kryddbröd

Ett härligt, doftande bröd. Servera gärna med äppelkompott och lite grönmögelost.

Ingredienser

Anvisningar: 

Sätt ugnen på 175°C. Koka upp honung, råsocker, mjölk, anis, kanel, ingefära, apelsinskal och salt. Låt det kallna. (Det kan gärna stå över natten och dra.) Blanda ner mjöl och bikarbonat i den kalla kryddsmeten. Rör till en jämn deg.

Smörj två avlånga brödformar och häll i den lösa degen. Sätt in bröden i ugnen och sänk värmen till 150°C. Baka i ca 1 timme och 20 minuter.

Servera med äppelkompott och gärna lite grönmögelost.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi