Hoppa till huvudinnehåll

Aprikoschutney

Chutney är ett trevligt tillbehör till framförallt risrätter.

Ingredienser

Anvisningar: 

Kärna ur aprikoserna och plommonen och dela dem i klyftor. Skiva löken tunt. Smält sockret i en kastrull. Lägg i aprikoserna, plommonen och löken och låt dem brynas i sockret ett par minuter.

Häll i vinäger, citronsaft, citronskal och vatten och låt det koka till en bra konsistens (ca 5-7 minuter). Blanda i russin och honung och smaksätt med salt och peppar och ev. lite mer citronsaft.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi