Hoppa till huvudinnehåll

Limemarinerad gädda

Ett recept som ger en garanterat saftig gädda!

Ingredienser

Anvisningar: 

Skär fiskfilén i portionsbitar. Blanda ingredienserna till marinaden och häll den över fisken. Låt fisken marinera i åtminstone 20 minuter eller en timme.

Sätt ugnen på 175°C. Ugnsstek fisken i 30 - 40 minuter. Ös med marinaden så det inte torkar. Egentligen blir fisken färdig efter cirka 20 minuter, men gäddan vinner i smak på att badda på i ugnen en längre stund.

Sila ner skyn i en kastrull. Blanda i en halv deciliter grädde och red den med två matskedar majsenamjöl.

Servera fisken med glaserade grönsaker och pressad potatis.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi