Hoppa till huvudinnehåll

Nooras vintips till limemarinerad gädda

Harriet tillredde limemarinerad gädda i Strömsököket. Strömsös egen vinexpert Noora Vuorimaa stod till tjänst med ett vintips.

Anvisningar: 

Den 12.10 2003 tillredde Harriet limemarinerad gädda i Strömsököket. Strömsös egen vinexpert Noora Vuorimaa stod till tjänst med ett vintips till gäddan:

"Gäddan är en rätt kraftig fisk så vinet kan nog ha mycket smak. Jag skulle ändå undvika ekiga viner eftersom vinet då kan vara för kraftigt. Dessutom behöver vinet ha en del syrlighet eftersom marinaden innehåller lime och äppelcider som är syrliga."

8365 Pinot Grigio Lamberti, Lamberti, Veneto, Italien

Tilläggsinfo: 

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi