Hoppa till huvudinnehåll

Majs- och potatisbiffar

Knapriga potatisbiffar med ost majs. Serveras med en gräddfilsdressing och sallad.

Ingredienser

Anvisningar: 

Koka potatisen mjuk. Hacka purjon fint, stek den i olivolja på ganska svag värme så den bara blir mjuk. Mosa sönder potatisen med en potatisstöt. Blanda i majsen, purjon, ägget, osten och kryddorna samt potatismjölet.

Hetta upp olivolja i en stekpanna. Mjöla händerna med lite potatismjöl och forma ca 6 biffar av smeten och stek dem på medelvärme så de får en knaprig yta och blir färdiga igenom.

Servera med en gräddfilsdressing med dill, och lite sallad.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi