Hoppa till huvudinnehåll

Skaldjurssallad med rårivna morötter

En riktig salladsfestival blir det när Tina låter sig inpireras av olika världsdelar. Här bjuds det på skaldjurssallad.

Ingredienser

Anvisningar: 

Skär brödet i kuber, ca 2x2 cm stora. Blanda brödet med skaldjuren och löken. Rör ihop alla ingredienserna till vinägretten. Smaksätt med salt och peppar. Blanda vinägretten med skaldjuren, ställ åt sidan.

Riv morötterna fint på rivjärnet, blanda med apelsinfiléerna och solrosfröna. Skär tomaterna i klyftor, ta bort kärnhuset och dela tomaten i åtta klyftor.

Fördela morotssalladen i fyra stora glas, tex cocktailglas. Lägg på skaldjursblandningen och toppa med dillen och tomaterna.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi