Hoppa till huvudinnehåll

Älgköttbullar

Smakrika köttbullar på älgmaletkött med spännande kryddning!

Ingredienser

Anvisningar: 

Hacka löken fint. Blanda lök, maletkött, viltfond, äggula och grädde. Stöt sönder enbären så fint du kan och blanda med färsen tillsammans med de söndersmulade trattkantarellerna. Stek en provbit och smaka, behövs det mera salt?
Rulla sen bullar av färsen, rulla dem i mjöl och stek dem i rikligt med smör. Servera ugnsstekta rödbetsklyftor och rotmos till, gjort på t.ex. kokta potatisar och palsternacka, salt, het mjölk och riven muskotnöt.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi

Mer från programmet