En vackert grön soppa med fyllig smak. Som förrätt räcker den till fyra, som huvudrätt till två.
Ingredienser
- 0.5 st gul lök
- 400 gram (g) ärtor- djupfrysta
- 1 matsked (msk) kycklingfond
- 1 matsked (msk) kycklingfond
- 100 gram (g) ärtskott
- 6 deciliter (dl) vatten
- 1 deciliter (dl) matlagningsgrädde
Anvisningar:
Koka upp lök, fond, vatten, ärter och ärtskott och låt koka under lock ca 7 minuter. Mixa till en slät puré med mixerstav. Häll i grädde, smaka av med salt och peppar och hetta upp igen. Servera med lite ärtskott som dekoration.
Gjord av
Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi