Sojamarinerad lax med gurka, tomat och smetana

En snabbmarinerad lax som bara kräver en timme i kylen för att den skall få en god smak.

Lägg laxskivorna på ett fat. Salta lätt, peppra. Skär tunna skivor av vitlök och lägg löken och dragon på laxen. Häll soja och citronsaft över laxen. Låt marinera i ca. 1 timme.

Vid servering. Lägg tomatfiléerna på bottnen av tallriken. Lägg laxen på och strö över gurka, smetana och rödlök. Garnera gärna med lite sallad och lägg brödskivan på sidan av tallriken.