Hoppa till huvudinnehåll

Michaels bästa makaronirecept

Tonfisk och makaroni är en oslagbar klassiker i billigmatsgenren. Här är två rätter till som hör till den kategorin. Båda uppfyller kraven på funktionell vardagsmat – snabbt, billigt och gott!!

Ingredienser

  • 1 matsked (msk) smör- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • 2 matsked (msk) mjöl- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • 3 deciliter (dl) mjölk- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • 1 deciliter (dl) grädde- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • 3 deciliter (dl) makaroni- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • 1 klyfta vitlök- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • 2 matsked (msk) persilja- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • korv- Vitlöksstuvade makaroner med korv
  • 500 gram (g) köttfärs- Makaronilåda ”mexistyle”
  • 1 paket tacokrydda- Makaronilåda ”mexistyle”
  • 4 st ägg- Makaronilåda ”mexistyle”
  • 4 deciliter (dl) makaroni- Makaronilåda ”mexistyle”
  • 3 deciliter (dl) mjölk- Makaronilåda ”mexistyle”
  • 2 deciliter (dl) grädde- Makaronilåda ”mexistyle”
  • 2 deciliter (dl) ost- Makaronilåda ”mexistyle”
Anvisningar: 

En het makaronilåda kan vara rolig som omväxling. Har du inte provat på vitlöksstuvade makaroner skall du göra det nu. Här lyfts nämligen makaronerna till nya höjder.

Vitlöksstuvade makaroner med korv
Smält smöret i en kastrull, rör i mjölet. Tillsätt mjölk och grädde under vispning. Låt såsen koka tio minuter. Smaka av den med salt och peppar.
Koka makaronerna al dente i vatten och lägg dem i såsen. Smaka upp makaronerna med vitlök, salt och peppar. Innan servering, blanda finskuren persilja i makaronerna och servera tillsammans med stekt korv och äpplemos.

Makaronilåda mexistyle
Stek köttfärsen och smaka av den med taco kryddmix samt ev. salt och peppar. Koka makaronerna al dente. Gör äggstanning genom att vispa ägg och mjölk och smaka upp den med salt, peppar och lite paprikapulver. Varva makaroner och köttfärs i en ugnsfast form och häll äggstanningen på. Toppa med lite mogen riven ost. Grädda i ugn till äggstanningen nästan stannat.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi