Hoppa till huvudinnehåll

Gin- och flädergravad lax

Niklas mat
Niklas mat Bild: SVT / Andreas Hillergren 4087 3001 000

En smakfylld laxrätt av Niklas Ekstedt som bör få stå ett par dagar innan servering.

Ingredienser

Anvisningar: 

Lägg fisken med skinnsidan neråt på en plåt. Tillsätt salt, socker, gin, enbär och svartpeppar. Toppa med fläderblommor och dill. Gnid in laxen med alla ingredienser. Täck med plastfolie. Låt stå kallt i ungefär ett till två dygn innan servering.

Obs! Att frysa in fisken innan tillredning ger dig inte bara ett säkrare resultat, det förenklar även hanteringen.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi