Hoppa till huvudinnehåll

Lavendeldrömmar

Niklas mat
Niklas mat Bild: SVT / Andreas Hillergren 4087 3001 000

Namnet på rätten säger allt. Och lavendeln kan man fast odla själv eller köpa i tebutiker.

Ingredienser

Anvisningar: 

Vispa ihop smör och socker så att det blir vitt och fluffigt, tillsätt olja under vispningen. Blanda mjöl, hjorthornssalt och lavendelsocker i en bunke. Vänd ner detta i smörblandningen, lite i taget, tills degen har en lättarbetad, formbar konsistens.

Rulla små bollar (2-3 cm i diameter) av degen och platta till dem lätt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen på 150 grader i 20-30 minuter.

Tips:
Torkad lavendel finns att köpa i tebutiker. Det går lika bra att torka lavendel själv om du har det i trädgården.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi