Hoppa till huvudinnehåll

Morötter med blodgrape- och ingefärsvinägrett

I detta tilltugg tar Tina verkligen utan det bästa möjliga ur en så till synes vardagligen ingrediens som morötter.

Ingredienser

Anvisningar: 

Skölj eller skala morötterna, lägg dem i en gryta och täck med vatten. Salta och peppra, tillsätt oljan eller smöret. Koka i 10-15 min eller tills de är lagom mjuka.

Vinägrett:
Skala och filéa blodgrapen, riv ingefäran och finhacka dillen, blanda allt med rapsoljan. Smaksätt med salt, vitpeppar och lite socker.

Lägg upp morötterna på ett fat och strö över det rostade bovetet. Toppa med vinägretten och servera.

Rosta bovetekornen i en het, torr stekpanna tills de fått lite färg.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi