Hoppa till huvudinnehåll

Bärkokott à la Malta

Till efterrätt för campingmåltiden fixar Tina en snabb och enkel bärkokott à la Malta.

Ingredienser

Anvisningar: 

Grovhacka mandeln. Blanda risgrynsgröt med rivet skal och juice från limen, mandel och vaniljsocker i en skål.

Pressa ner bären i formarna tills de är drygt halvfulla. Fyll sedan formarna ända upp med risgrynsgrötsblandningen och jämna till ytan med t ex en smörkniv.

Strö 1/2 msk socker över varje form. Ställ formarna på aluminiumfolie eller annat värmetåligt underlag. Bränn kokotterna med en brännare tills sockret karamelliserats och fått en hård yta. Det går också att använda grillen på ugnen om du saknar brännare. Servera.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi