Hoppa till huvudinnehåll

Chimichurri (Argentinsk pesto)

Landgång
Landgång Bild: SVT / Anders Bewarp anne lundberg

Chimichurri är en argentinsk variant av pesto, en kall sås som passar bra till grillat, stekt kött eller fisk. Mångsidigt och gott.

Ingredienser

Anvisningar: 

Lägg tomaterna i kokande vatten 5 minuter. Ta upp dom och låt dom svalna. Ta av skalet, dela dom och ta bort kärnorna. Finhacka därefter tomatköttet.
Blanda olivoljan med limesaften och lägg i de finhackade tomaterna. Finhacka därefter övriga ingredienser. Rör ner och smaka av med salt och peppar. Förvaras svalt.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi