Hoppa till huvudinnehåll

Västerbottenpotatis

På sin lediga tid söker sig nyhetsankaret Katarina Sandström gärna till sin hemby Tavelsjö för att delta i den årliga potatisupptagningsfesten och njuta av lokala råvaror. Såsom denna härliga potatisrätt.

Ingredienser

Anvisningar: 

Koka mandelpotatisen i saltat vatten. Finhacka rödlöken.

Stöt potatisen grovt och blanda ner créme fraiche, västerbottensost, lök och olivolja.

Smaksätt med citronsaft, salt och peppar efter smak.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi