Hoppa till huvudinnehåll

Medelhavsströmming

Mats Wallenius
Mats Wallenius Bild: YLE/Seppo Sarkkinen lördax

En god och fräsch fiskrätt med oliver, basilika och tomat som ger härliga smaker från medelhavsköket.

Ingredienser

Anvisningar: 

Sätt ugnen på 225 grader. Kärna ur och tärna tomaterna. Skala och hacka vitlöken fint. Lägg strömmingsfiléerna på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

Salta och peppra filéerna. Rosta dem i ugnen ca 3-4 minuter. Lägg upp strömmingen på ett stort fat. Strö över de hackade tomaterna och den hackade vitlöken samt den strimlade basilikan.

Pressa lime över det hela och ringla till sist olivolja över alltihopa.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi