Hoppa till huvudinnehåll

Chokladmousse med hallon och lakrits

Niklas blir nostalgisk och låter 80-talets chokladmousse få en ny topping i form av hallon och lakritskarameller.

Ingredienser

Anvisningar: 

Hacka chokladen och smält i vattenbad. Vispa grädden. Vispa därefter äggvitor och socker till ett styvt skum. Vänd ner den smälta chokladen i äggvitorna och fortsätt sedan med grädden, lite i taget.

Låt chokladmoussen stå i kylen minst 30 minuter, gärna uppemot en timme. Krossa lakritskaramellerna till fint strössel. Fördela moussen i glas och toppa med hallon och lakritsströssel.

Tips:
För en mer vuxen smak på desserten, blanda gärna i en matsked konjak eller whiskey i grädden.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi