Hoppa till huvudinnehåll

Musslor med medelhavskänsla

Musslor kan tillredas på många olika sätt. Här bjuder Niklas på ett bonusrecept där musslorna starkt kan förknippas till medelhavsländerna.

Ingredienser

Anvisningar: 

Gör så här:

Skölj musslorna och kasta de som är öppna och inte stänger sig när du knackar dem mot skärbrädan. Hacka vitlök, strimla fänkålen samt tärna paprika och tomater.

Hetta upp oljan i en stor kastrull. Fräs lök, grönsaker och oregano under omrörning. Salta och peppra. Lägg i musslorna, häll på vinet och lägg på ett lock.
Låt koka i ca 5 minuter. Skaka då och då på kastrullen. Skeda upp musslor och grönsaker i djupa stora skålar servera med ett gott bröd till.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi