Hoppa till huvudinnehåll

Kantonesisk kyckling med ingefära och broccoli

Niklas bekantar sig med det kinesiska köket och tillreder denna kycklingrätt.

Ingredienser

Anvisningar: 

Gör så här:

Koka kycklingfiléerna i saltat vatten i ca 15 min eller tills de är färdiga. Skär bort rot och blast på purjolöken och skölj den noga. Finhacka purjolöken och svetta den tillsammans med den hackade ingefäran i en kastrull med matolja. Det skall inte stekas utan bara värmas upp. Smaksätt med salt.

Skär broccolin och salladslöken i mindre bitar och ångkoka eller koka dem lätt under lock i 10-15 min.

Skär upp kycklingen i skivor vid servering. Servera de kokta grönsakerna till. Toppa med den finhackade ingefäran och purjolöken.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi