Hoppa till huvudinnehåll

Varm dricka på sprängticka

Varm dricka på sprängsticka
Varm dricka på sprängsticka Bild: Svenska Yle/Strömsö lotta lindholm

En hälsodryck av sprängticka. Sprängtickan är en parasit som lever i symbios med björken. Sprängtickans korkartade inre kan använda som té.

Ingredienser

Anvisningar: 

En hälsodryck av sprängticka. Sprängtickan är en parasit som lever i symbios med björken.

Sprängtickans korkartade inre kan använda som té. Det anses vara både fysiskt och psykiskt stärkande. I Östeuropa anses sprängtickan ha en cancerhämmande verkan.

Sprängtickemjöl
Så här kokar du sprängticketé:

Tickan ska användas färsk och helst samlas in under vår eller höst.

Skär bort det svarta på ytan och använd det gulbruna, korkartade inre. Du kan lätt skrapa loss små bitar med en vass kniv, så att det du sätter ner i pannan blir som små smulor. Det behövs ungefär dubbelt mer sprängticka än vad man skulle normalt sätta kaffe i en muggportion.

Sprängticketé
Låt vattnet koka någon minut med sprängtickan i. Låt det därefter stå och dra så att de små bitarna faller till bottnen. Drick drycken varm.

Avnjut drycken i kåsor

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi