Hoppa till huvudinnehåll

Whoopie Pies

Anna Sörensson besökte Min Morgon och bjöd på lyxigheter man kan bjuda på till fest, t.ex. på Valborg! Det blev Whoopie Pies, Kyckling- och vattenmelonsallad och Focaccia.

Ingredienser

Anvisningar: 

Anna Sörensson besökte Min Morgon och bjöd på lyxigheter man kan servera till fest, t.ex. på Valborg! Det blev Whoopie Pies, Kyckling- och vattenmelonsallad och Focaccia.

Gör så här:
1. Vispa smör och socker pösigt.
2. Tillsätt äggen, ett i taget
3. Blanda i grädden och bikarbonat.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt i en skål och rör ner det i smeten.
5. Lägg med en matsked eller spritspåse runda kakor på en bakplåtspappersklädd plåt.
6. Grädda i 180° små whoopies i ca 8-9 min stora 10-11 min. Kolla med en sticka kakorna känns färdiga.
7. Låt svalna helt.
8. Gör mascarponekrämen genom att blanda alla ingredienser till en slät fluffig kräm.
9. Lägg ihop kakorna till whoopies med mascarponekräm och valfria bär emellan.

(Till 9 stora eller 24 mini whoopie pies)

Recept: Anna Sörensson

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi