Hoppa till huvudinnehåll

Niklas snabba fiskgryta

Bland alla gamla fiskelägen på Kullahalvön har Viken en speciell plats i Niklas hjärta. Här lagade hans farmor sin klassiska fisksoppa med fänkål.

Ingredienser

Anvisningar: 

Dela upp fisken i 4 bitar.
Skär grönsakerna i centimeter stora bitar.
Hetta upp pannan med oljan. Bryn fiskbitarna på hög temperatur.
När de har fått färg dra ned värmen och lägg i smöret och grönsakerna.
Slå på vinet och lägg i krondillen. Lägg på ett lock.
Låt sjuda ca 10-15min.
Fisken är klart när den lätt faller av benen.
Servera med nykokt potatis.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi