Hoppa till huvudinnehåll

Grillade havskräftor och bläckfisk med majonnäs

I Mölle träffar Niklas hamnkaptenen Jan och tillsammans lagar de en riktigt god skaldjursrätt med bland annat bläckfisk och kräftor.

Ingredienser

Anvisningar: 

Klyv havskräftorna och rensa och skölj bläckfisken noga.
Skär zucchinin i centimetertjocka skivor.
Mortla ihop marinaden och marinera skaldjuren. Tänd grillen.
Lägg äggulorna och senapen i en skål, strö över lite salt. Vispa gulorna och droppa i oljan tills majonnäsen tjocknar. Smaka upp med salt och citronsaft.
Grilla skaldjuren och zucchinin i ca 5 min, när de är färdiga lägg upp på ett fat och servera med majonnäsen.

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi