Hoppa till huvudinnehåll

Bratwurst med surkål

Bratwurst med surkål
Bratwurst med surkål Bratwurst med surkål Bild: Yle/Parad Media efter nio

Kenneth Nars bjuder på en riktigt traditionell rätt till en riktigt traditionell, tysk oktoberfest.

Ingredienser

Anvisningar: 

Skiva löken och stek den hastigt i olja i en högkantad stekpanna.

Lägg i surkålen, häll i vinet och låt sjuda i 20-30 minuter.

Skär sidfläsket i tjocka skivor och bryn det i en annan panna med korvarna.

Lägg upp surkålen på ett stort fat, rada på korv och fläsk och strö över persilja.

Servera med halvgrov senap och ljust öl eller weissbier.

Här hittar du receptet till rekommenderad förrätt: Bajersk förrättsbricka

Gjord av

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi