Hoppa till huvudinnehåll

Sherrydrinkar på Strömsö

ålandsdrinken
ålandsdrinken Bild: Yle/Carina Ahlskog Strömsö (tv-program)

Många sherryentusiaster världen över anordnar evenemang för att öka kunskapen om sherry och göra den mer tillgänglig igen. Bland annat anordnas internationella, prestigefyllda drinktävlingar där sherry spelar huvudrollen. Tillsammans med Strömsö ordnade barmästarklassen vid Ålands yrkesgymnasium en drinktävling där de studerande skulle skapa nya drinkar med Sherry som bas. De två vinnardrinkarna skapades av Sonja Eklund och Marianne Johansson.

Ingredienser

Anvisningar: 

Sherry Lemonade av Sonja Eklund

Blanda sherry, flädersaft och socker i ett highball-glas.

Lägg i 4-5 isbitar. Toppa upp med cola.

Garnera med en citronklyfta och några tallbarr.

Oloroso Chocolate av Marianne Johansson

Mosa hallon i ett glas.

Häll på varm choklad och rör om.

Häll upp oloroson i ett vinglas.

Finsila den varma chokladen med hallon för att få bort hallonresterna.

Blanda chokladen med oloroson.

Toppa drinken med lätt vispad grädde och garnera med några hallon.

Respons på innehållet i recepten kan skickas till svenska@yle.fi