Hoppa till huvudinnehåll

muscavadosocker

  • Slovakiska plommonknyten

    Slovakiska plommonknyten

    23.02.2016Recept
    Gammalt, torrt bröd utgör grunden till den här spännande efterrätten från Slovakien. Knytena har en mjuk konsistens och tillsammans med kvarg, pepparkaka och brynt smör ger det här oss en helt ny, fräsch smakbild.
  • En portion short ribs

    Short ribs

    28.12.2015Recept
    Shortribs är sågad nötbringa i s.k. pianoband med ben. Det är rätt mycket kött på nötribs och bara man tillreder det på rätt sätt blir köttet väldigt mört och saftigt. Vi kokade i tryckkokare men det går också bra att koka i vanlig kastrull det tar bara lite längre tid. Vi använde ekologisk Hereford, som är en gräsbetande nötras.