Hoppa till huvudinnehåll

salviakvistar

  • Bakad aubergine med ris och röd quinoa

    Aubergine med vildris och tät tomatkräm

    22.09.2015Recept
    Aubergine drar åt sej smak av annat och blir en fantastiskt smakrik grönsak när man späckar den med örter. Vi använder salvia som smaksättare och tillsammans med kryddigt ris och en fyllig tomatsås är auberginen en höjdare i höst.
  • En portion Osso buco med papardelle.

    Osso buco med grillad karaktär

    09.06.2015Recept
    Paul lagar Osso buco som en somrig, lätt gryta. För karaktär grillas köttet på kolgrill innan långsam bräsering. Osso bucon serveras med nykokt papardelle, nyriven parmesan och en enkel tomatsallad.