Hoppa till huvudinnehåll

Innehåll från Recept

Huvudinnehåll

Delta i kampanjen #östersjödinner och vinn en middag tillagad av Peltsi och Tom

I Yle Luontos kampanj äter vi för att hjälpa Östersjön.

Så gör du krispiga vegetariska burgare med biff av bondbönor

Den här versionen är dessutom glutenfri.

Femte veckomenyn – Vegval

Era bästa vegetariska vardagsrätter.

Smakrik rotsakssoppa med röda linser

Min fyraårings favoritsoppa.

Mustig tomatgryta med säsongens grönsaker

En enkel multifunktionell gryta som är lätt att variera.

Fresta med festliga potatisknyten – Pakoras med grön chutney och mangold

Indisk fingermat i Anders Samuelssons tappning.

Bjud på krämig gratäng med äggplanta och parmesan

En rätt som har potential att bli vegetarisk familjefavorit.

Baka lökpaj med franska influenser

En smakrik och billig paj med fin färg från rödvin.

Fjärde veckomenyn – Vegval

Era bästa vegetariska vardagsrätter.

Snabb och enkel grönsakssås med bönpasta

Proteinerna får du på köpet.

Testa Anders Samuelssons gröna fredagstacos med bärsalsa

Familjeklassiker i vegetarisk tappning.

Testa fransk ärtsoppa – Crème Ninon med groddar och skott

Och andra tips på hur du använder groddar i matlagningen.

Tredje veckomenyn – Vegval

Era bästa vegetariska vardagsrätter.

Pav Bhaji – läcker indisk street food

Mustig och billig gryta med lämplig hetta.

Shaksuka – afrikansk grönsaksgryta

En vegetarisk klassiker!

Gazpacho – delikat spansk grönsakssoppa

Perfekt sätt att ta tillvara övermogna tomater.

Frasiga fröpanerade svamppuffar med grönsallad

Överraska dina vänner med en ny svamprätt.

Blomkålspizza – en frasig läckerhet för vänner av ost

"Degen" svänger du snabbare ihop än en vanlig.

Champinjon-Mifusås. Enkelt gott och nyskapande

Den är god, säger Johannes med 22 års kockerfarenhet.

Champinjon-Mifusåsn (på gambäl Terjärv-dialekt)

"Hä e gou" sejr Johannes Djupsjöbacka.

Krämig och snabb kikärts- och spenatcurry som barnen gillar

En curry som tillreds av basråvaror från skafferiet.

Läckra glutenfria zucchinitortillas

Barnvänlig "tex-mex" med ny touch.

Andra veckomenyn – Vegval

Era bästa vegetariska vardagsrätter.

Rödbetstartar med lakrits, fänkål, rostade hasselnötter och fetaostkräm

Lakrits och rödbeta är den perfekta smakkombinationen.

Första veckomenyn – Vegval

Era bästa vegetariska vardagsrätter.

Gräddbakad grönkåls- och potatisgratäng

Mat som går fort att laga och som sköter sig själv i ugnen.

Krämig soppa på rostad butternutpumpa med kokosmjölk

Kalorifattig soppa som också passar kolhydratmedveten kost.

Fullkornsnudlar med säsongens grönsaker – här med blomkål och broccoli

Kan varieras enligt smak och tillgängliga råvaror.

En klassiker i det indiska köket i ny tappning – här kommer Butter Halloumi

Lätt att laga till många, går även att göra till få.