Veckans avsnitt publiceras på Arenan på lördag kl. 6.00
Hemlagad tofu ger bättre smak och blir betydligt billigare
Följ Strömsös steg för steg-guide.
Att göra tofu hemma är som att pyssla med ett långkok. Det tar sin tid men i slutändan får du en tofu med mera smak och bättre konsistens än om du köper den färdig. Ett kilo sojabönor kostar kring tre euro och ger i slutändan fyra till fem stycken tofuostar. Kostnaden blir ungefär hälften av butikspriset. Inte illa.
Krispig tofu med teriyakisås kan bli veckoslutets vegetariska
Ett enkelt trick för att få en bättre smakupplevelse.
För att få en krispig konsistens på tofun kan du vända den i tex majsmjöl eller rismjöl före stekning. Ett enkelt trick för att få en bättre smakupplevelse.
Gör enkla käpphästar med barnen och hoppa själv på trenden
Ett familjepyssel som uppmuntrar till motion.
Gör en enkel käpphäst av en stickad strumpa. Manen kan med fördel göras av restgarn. Ett roligt familjeprojekt som inte behöver bli dyrt men kan skänka stor glädje och uppmuntra till motion.
Bygg proffsiga hinder till käpphästloppet
Det är roligt med minst ett specialhinder.
Hoppbanan blir lite roligare om man har minst ett riktigt fint hinder. Jim visar tre modeller, som man med lite skicklighet kan bygga själv.
Stickade julklappar värmer mest
Sticka en enkel och luftig sjal
Vi bjuder på världens lättaste stickmönster.
När garnet är ett hantverk i sig så kan mönstret med fördel vara så enkelt som möjligt. Det här är en trekantig sjal som passar fint till fest och vardag.
-
Sticka Lees benvärmare
Så här gör du benvärmare i Lees egen design.
-
Sticka strömsövantar med snickarglädje
Lee gjorde ett eget strömsömönster.
-
Sticka en poncho med mosstickning
Ett värmande plagg som även nybörjaren kan göra själv.
-
Lees lilla stickskola
Lär dig sticka med hjälp av några instruktionsvideon.
Upp till kamp mot plasten
Byt ut engångsplasten mot en hållbar bivaxduk
Gör bivaxduken själv av tyg och bivax.
En bivaxduk är ett stycke ekologiskt bomullstyg som är impregnerat med bivax och som blir helt vattentätt. Duken använder du istället för plastfolie för att slå in en smörgås eller för att täcka över en skål med matrester.
Strömsö tipsar: gör det här innan trädgården går i ide
Underlätta kommande odlingssäsong - rensa ogräs på hösten.
Med några tips från Strömsös trädgård kan du underlätta odlingssäsongen inför nästa år och förbereda trädgården för vintervila.
Så din köksträdgård när snön har lagt sig - så förlänger du skördetiden
Odla året om utan växthus.
Trädgårdsmästaren och bloggaren Kristine Vesterlund har blivit mer och mer intresserad av att maximera skörden från sin lilla trädgård. Två av hennes metoder är vintersådd och kallsådd.
Krukväxter ute och inne
Pyssla om dina krukväxter inför vintern
Skötsel av krukväxter inför vintern.
Långa och mörka vintrar är en riktig utmaning för krukväxterna. Lite ljus och korta dagar i kombination med varm och torr inomhusluft gör att växterna lätt blir stressade och inte mår så bra. En omgång såpa och vatten, samt lite putsning gör susen.
Förvara trädgårdens krukväxter mörkt och svalt under vintern
Krukodlade växter gillar grader mellan noll och +10.
Krukodlade växter kan med fördel övervintras i källare eller kallförråd. Den stora fördelen är att växterna kommer igång snabbare på våren.
Te för både kropp och själ
Använd hela citronen - gör skrubb och te av skalet
Citronskal är alldeles för nyttigt för att kastas bort.
Citronskal är alldeles för nyttiga för att kastas bort. Alexandra visar vad man kan göra med citronskalen - en härlig stimulerande citronskrubb och två uppiggande teer.
Alexandras kryddteer piggar upp och lugnar ner
Det är lätt att blanda egna teer av kryddor.
De flesta råvarorna hittar man i kryddhyllan i mataffären men vissa av dem, som hibiskus, får man söka efter i tebutiker.
Blanda ett te som smakar jul
En vanlig tisdag smakar toppen då hela julen finns i koppen.
En vanlig tisdag smakar toppen då hela julen finns i koppen.
Låt din snippa andas - här är de miljösnälla och hälsovänliga mensskydden
Lär dig hur tygbindor och menskoppar fungerar.
En kvinna använder i genomsnitt 12 000-16 000 engångsbindor eller -tamponger under sin livstid. Det skapar avfall och kan leda till hälsoproblem. Men det finns alternativ som fungerar lika bra som engångsartiklarna.
Virkfrossa
Lär dig virka med hjälp av Lees lilla virkskola
Instruktionsvideon för varje maska steg för steg.
Nu kan vem som helst lära sig virka. Titta på varje video med utförliga instruktioner i tal och bild för att lära dig virka startögla, luftmaskor, fastmaskor, halvstolpe, stolpe och dubbelstolpe.
-
-
Virka en halsduk med reflexgarn
Ett superlätt nybörjarprojekt.
-
Virka XXL med supertjockt garn
Virka ett skojigt sittunderlag.
-
Virka ett runt sittunderlag
Knepet hur du ska lyckas med en virkad cirkel och kräftgång.
Lys upp höstmörkret
Gör en egen lampskärm av björk
Ta in naturen i inredningen och fixa mysbelysningen.
Så här kan du göra en lampa som ser ut som en björkstam, eftersom den är gjord av björknäver.
-
Återanvänd skedar i festlig kandelaber
En ljuskrona för alla årstider.
-
Ljuskrona av gammalt bildäck
Gamla bildäck kan användas till annat än att odla i.
-
Vänd på golvlampan - häng den i taket
Frigör golvyta och underlättar städningen.
-
Virka lampskärm av återanvända värmeljuskoppar
Gör en egen unik lampskärm
Strömsö drar till skogs
Plantera tall i lingonskogen och andra smarta tips för en skogsägare
Ta hand om din skog på rätt sätt.
Goda råd om skogsskötsel, skyddskläder och om hur man fäller ett träd på rätt sätt.
Allt om stickning från Strömsö
Gratis stickmönster, bara att välja din favorit.
Här har Lee samlat alla stickrelaterade artiklar som producerats på Strömsö. Lätt att botanisera och se om du kanske missat något trevligt mönster.
Bygg och inredning för hemmet
Så bygger du ett traditionellt skafferi
Att ha ett skafferi är en dröm.
Att ha ett skafferi är en dröm. Ett skafferi för vinterns förnödenheter.
Bygg ett klaffbord enligt traditionell modell
Ett gammalt hederligt klaffbord enligt gammal modell.
Jim bygger ett hederligt klaffbord enligt traditionell modell.
Pigga upp din gamla byrå med skojiga handtag och kalkfärg
Handtag behöver inte alls se ut som handtag brukar.
Handtag behöver inte alls se ut som handtag brukar.
Klädstänger
Camilla gör om och hänger upp.
Ett sätt att hålla ordning på sina grejer är att hänga upp dem på väggen.
Bilder på Instagram
Strömsö på sociala medier
Vi i rutan
-
Camilla Forsén-Ström
Konstexpert -
Elin Skagersten-Ström
RedaktörProgramledare för Strömsö.
-
Jonas Sundström
Programvärd och redaktörProgramvärd på Strömsö. Juontaja kahdella kielellä Strömsön lifestyle-ohjelmassa. Ta gärna kontakt på jonas.sundstrom@yle.fi.
-
Jim Björni
Redaktör -
Lee Esselström
RedaktörRedaktör och hantverksexpert på Strömsö.
-
Owe Salmela
Florist -
Alexandra De Paoli
ÖrtterapeutÖrtterapeut och journalist, uppvuxen i Stockholm men numera bosatt i norra Sverige.
-
Anders Samuelsson
KockJag är Strömsös kock. I köket gillar jag hållbarhet och ekologiska världen, och satsar gärna på det skandinaviska köket i kombination med nya smaker. På fritiden gillar jag friluftsliv och skidåkning.
