Ämne: bakverk

En kvinna med förkläde på står och håller i ett tårtfat med en dekorativ tårta. Hon tittar in i kameran.

Från reservplats till tv-studion – i år tävlar Harriet Järf mot landets bästa amatörbagare

Liljendalbördiga Järf får visa vad hon går för på tv.

Portion med pumpapaj och tranbär på ett fat.

Pumpa ger efterrätten en krämig och lyxig konsistens – baka en pepparkaksdoftande pumpapaj och servera med trendig pumpalatte

Här är kockens fem trix för att få till en perfekt paj.

Havtornspaj på ett fat

Höstrecept: Paj med havtornscurd och italiensk maräng bjuder på en fulländad sötsyrlig smakkombination

Havtorn är Finlands mest näringsrika bär.

En läcker kvinnodagstårta

En riktig powertårta som kronas av fräcka bär – sådan är Nicolina Sjöholms kvinnodagstårta

Sönerna ska lära sig inte göra skillnad på kvinnor och män.

En skärbräda med en nybakad kanelbulle. I bakgrunden står två röda äpplen.

Saftiga hembakade kanelbullar – så här får du till cafégoda bullar helt utan mjölk och ägg

Rivet äpple ger bullarna en knäckig smak.

Pepparkaka från Pargas.

Marina Bergman bakade Pargas bästa pepparkaka

Marina Bergman bakade årets bästa pepparkaka i Pargas och korades till vinnare på lördagseftermiddagen. I tävlingen deltog 23 bidrag som en prisjury hade provsmakat.

– Det var mycket jämnt säger juryns ordförande Magnus Sundman, som delade ut priset vid Gamla malmens julmarknad. Det här var min direkta favorit tack vare kryddningen och sprödheten.

Pepparkakan har långa anor på orten och redan 1918 började Lydia Ekroos baka pepparkakor i Bläsnäs. Den speciella kryddblandningen fick hon, med hjälp av ortens apotekare, från Sverige.

En svart fat med en portion efterrätt. På fatet finns en bit av en gul kaka med en klick creme fraiche och fikonmarmelad. I bakgrunden står en kaka, ett glas med en ljusrosa dryck och en liten skål med lingon.

Värm din frusna vintersjäl med ett solgult cornbread – jalapeño ger hetta i både kaka och bröd

Fyra jalapeños och en skvätt marsalavin sätter smaken.

En man klädd i förkläde som står i ett kök och håller ett tårtfat med en äppelpaj på.

Baka en fransk Quiche Lorraine och en syrlig äppelpaj av samma deg: klassiska pâte brisée

Degen ska arbetas snabbt och vila kallt för extra frasighet.

Två thailändska kvinnor sitter i ett café. De poserar med två Runebergstårtor på ett fat och en kvinna som sitter mitt emot tar bilden med sin telefon.

Grupp med tusen thailändare besöker Borgå – smakar på Runebergstårtor och blåbärssaft

Asiatiska grupper har gjort comeback i Borgå efter pandemin.

Sockerkaka med brun glasyr på ett vitt tårtfat.

Baka falsk banankaka med tosca – palsternacka ger smak åt den saftiga kakan

Riven palsternacka med havremjölk ger banansmak.

En kvinna och en man sitter vid ett bord på Lovisa torg. De har varsin munk i handen.

Risk för att den legendariska Lovisamunken försvinner i höst: "Den har någonting som ingen annan munk har"

Konditoriet Corints ägare ska gå i pension.

Bullar med solrosfrangipane och krusbär

Bullar med solrosfrangipane och krusbär

Recept på bullar med solrosfrangipane och krusbär

En kladdkaka dekorerad med färska blåbär

Blåbär passar i både söta och salta bakverk – recept på kladdkaka och galette med getost

Karamellkladdkaka och galette med getost.

Chokladkex i en korg

Chokladcookies med rosenblad till picknickkorgen

Klassiska chokladkex med rosensmak.

Påskbakelser på ett fat

Fixa påskens enklaste bakelse – en klassisk rulltårta toppad med apelsin

Strö kardemumma på kakan för en vacker och god twist.

En portion med saffranskaka

Baka en saftig saffranskladdkaka – det ultimata sättet att njuta av den lyxiga kryddan

Perfekt till luciakaffet eller som dessert på julbordet.

Regina Rehn skär upp en smörgåstårta.

Regina Rehn gör smörgåstårtor för folk och fä – både utseendet och smaken är viktig

Rehn vann tävling i Sverige.

En bakplåt med nybakade rabarberpajer. Pajerna är bakade på smördegsplattor med tunnt hyvlade rabarberstjälkar och ett ordentligt lager med pudrat florsocker.

Rabarber till både middag och efterrätt – här bjuder vi på en matig rabarber- och nudelsallad tillsammans med den snabbaste rabarberbakelsen

När du bara kan tänka på rabarber och vill ha den till allt.

Oscar II:s tårta på ett tårtfat.

Bjud på bakverksklassiker – glutenfri, gul och grymt god

Förbered, frys in och ta fram vid oväntat besök.

Churros är klassiker i spansktalande länder.

Nyfriterade churros med kanel och socker är en frasig höjdare på fikabordet och ett roligt alternativ till munkar

Perfekt efterrätt till valborg eller första maj.

Pasha på ett fat.

Pasha och kulitj – så här tillreder du det rysk-ortodoxa påskbordets läckerheter

Den ortodoxa påskmåltiden äts på natten efter påskmässan.

Skivor av brioche på en skärbräda i ett kök

Gör brödbaket till en fest – baka en äkta fransk brioche Nanterre med surdeg som grund

Gästbagare fransmannen Julien Huéber.

Elvin Skog, Albert Nyberg och Alina Paul.

Förskolebarn tog sig till finalen i tävlingen om Borgås bästa Runebergstårta: "Det roligaste var att knäcka ägg och att krossa pepparkakor"

Av tävlingens 28 bidrag valdes det ut sju finalister.

Runebergstårta.

Runebergstårtan – historien om Johan Ludvig Runebergs favoritbakelse

Det finns många myter om Runebergstårtan.

Saffranspaj med bär och kräm på ett fat

En solgul söt saffranspaj är lätt att laga och passar utmärkt som dessert på julen

Servera i små portioner med syrliga bär.

Gunilla Norrlin gör praliner i sitt bageri.

Gunilla Norrlin valde chokladen och sovmorgnarna: "Att se någon njuta av mina praliner är allt"

Att göra chokladpraliner kan ta tre dagar.

Kladdig chokladkaka med lingon och salt kolaglass

Här är chokladälskarens bästa kladdkaka – servera med syrliga lingon och salt kolaglass

Strömsös kladdkaka är fri från både gluten och laktos.

Fyra glada dagisbarn i en grön länstil.

Barnpanelen avslöjar: "Runeberg var inte den första människan"

Barnpanelen pratar om veckans händelser.

Grårandig katt i Tolkis katthus.

Läsk blir mat för Borgåfrassarna, bullar för Lovisatassarna - yrkesinstitutet Careerias lärare och elever samlar pantflaskor för Tolkis katthus

Redan i år har pantflaskorna betalat kattmat för 180 euro.

En man i rutig skjorta sitter bakom ett bord och tittar på en bricka med runebergstårtor.

Runeberginfluencern Kasper Strömman: "Jag representerar Runebergstårtornas högerfalang"

Den traditionella tårtan är bäst, enligt Strömman.

Nygräddade jultårtor (julstärnor) på ugnsplåt.

Julrusch i bagerierna – i Ekenäs bakas tusentals julstjärnor

Trots att många bakar själva säljs det massor av julbakverk.

Två julkakor med fruktkompott

Julkaka på två sätt - en söt och en salt

Med samma fruktkompott som fyllning.

En portion chokladterrin

Chokladterrin med tre sorters choklad

Enkelt men lyxigt, serverat med havtornssås.

Pauls två söta och salta cupcakes

Cupcakes med söt och salt topping

Två koppkakor som passar perfekt till glögg.

Kvinna häller smält vitchoklad på en granitskiva.

Småstadsbon sökte äventyr i New York och fann kärleken i en belgisk chokladbod – i dag är Anna Kekki en framgångsrik chokladmästare

Anna Kekki förälskade sig i choklad av en ren slump.

Röda konfekter på en kopparfärgad tallrik.

5 tips på hur du lyckas med choklad – slå alla med häpnad och gör din egen Strömsökonfekt

Choklad ska inte förvaras i kylskåp.

Tomatpaj.

Tomatpaj med hemlagad tomatsås och smakrik ost

Perfekt som tillbehör till kräftfesten.

Muffins bakade på grillen

Baka muffins och bröd på grillen

Brödet kallas ficelle och är en lång, smal baguett.

Ellen Svinhufvuds tårta

Sjundeå ska få en egen bakelse – nu efterlyses förslag

Alla får baka och delta i tävlingen.

En tårta spacklad med ljus frosting och barnerad med björnbär, hallon, blåbär, fikon, kokosflarn och guldströssel.

Det stora tårtbygget - baka en tårta på höjden

Hur du undviker att baka en sned tårta med grynig frosting.

Fastlags-Charlotte klar för servering

Ingen kan väl tröttna på fastlagsbullar, men charlottentårtan är ett hett alternativ, som gömmer både grädde och mandelmassa

Gör du dessutom mandelmassan själv är succèn given.

fem runebergstårtor på tallrikar med guldkant, en kaffekopp och blommor på bord med vit duk

Borgås bästa Runebergstårta ser ut som ett muffins

Runerådet valde bästa tårtan i Borgå.

Knäckebröd på långrostad havre i en plåtburk

Baka frasigt glutenfritt knäckebröd och servera med hemmagjort gräddsmör

Gott och lättbakat knäckebröd.

En bit av limepaj på ett fat i ett kök

Gör en skåprensning och baka klassikern Key lime pie på rester

Pajbotten kan göras på kex- och brödrester.

Julmarängar i en plåtask.

Baka frasiga och kryddiga maränger utan ägg – använd kikärtsspad istället

Marängerna kan bjudas åt både veganer och äggallergiker.

Glasstårta på serveringsfat i Strömsö villans kök

Rabarberglasstårta med maräng – både syrlig och söt

När du behöver något friskt och fräscht på kalaset.

Runebergstårtor.

Fazer gör Runebergstårtorna i Lettland – Facket: Underlig present till 100-åriga Finland

Fazer tillverkar sina Runebergstårtor i Lettland.

Skådespelaren Ole Thestrup tillsammans med konditor Tobias Hamann-Pedersen.

H.C. Andersens sagor som bakverk

Bakexpert och sagoberättare skapar julstämning tillsammans.

Klassiska munkar med äpple eller blåbär och kaffegrädde

Mumsiga munkar med traditionellt fett

Första maj närmar sig!

Vete i vetekorn.

Vete - världens viktigaste brödsäd

"Vete finns överallt, även där du inte vill."

Visa fler

Till sidans topp

A-Ö: Mer från Svenska Yle