Ämne: spelt

Ett nygräddat bröd på en skärbräda.

Följ fransmannens fem råd och bli en gladare surdegsbagare

Det behövs bara mjöl och vatten till ett gott bröd.

Kvinna med vit halare och hörselskydd vi den spannmålsvåg.

I Svartå kvarn blir spannmål till mjöl i en 86 år gammal valskvarn

Närmare 80 ton spannmål blev till mjöl i kvarnen i fjol.

Stor kvarnbyggnad i vit.

Ekologiskt och närproducerat håller i gång Veckoski-Andersböle vetekvarn: ”Folk vill allt mer ha giftfri mat”

Försäljningen har ökat en del de senaste åren.

Bagaren tar deg ur en stor degbunke.

Robin tog över surdegstraditionen utan bagarerfarenhet: "Jag tror på mästare och lärling"

Bagarens ojämna arbetstider ger rum för sidoprojekt.

Vete i vetekorn.

Vete - världens viktigaste brödsäd

"Vete finns överallt, även där du inte vill."

Gryta med oxsvans och speltvete.

Helt speltvete och oxe i gryta

Till sidans topp

A-Ö: Mer från Svenska Yle