Ämne: honung

Biodlaren Jens Österåker öppnar fönstren till sin bipaviljong

Bråda dagar för biodlare när våren äntligen har kommit

Det har varit en sen start för biodlarna i år.

Honung som säljs i EU innehåller ofta tillsatt socker

Hela 46 procent av den honung som importeras från länder utanför EU misstänks strida mot bestämmelserna, visar Europeiska kommissionens samordnade honungsprojekt i 16 EU-länder.

Under projektet togs 320 prover från honung som importerats till EU-området. I 147 fall hade socker från andra källor tillsatts. Honung är värdefullt jämfört med förmånligare sockersirap och det lockar till bedrägeri.

Det är svårt att med säkerhet slå fast om honung förfalskats med tilläggssocker eftersom socker är en av huvudbeståndsdelarna i honung, men en ny analysmetod kunde nu användas.

Flest tvivelaktiga partier kom från Kina (74 procent, 66 av 89 partier), men misstänkta partier importerades också från exempelvis Turkiet (93 procent, 14/15) och Storbritannien (100 procent, 10/10).

Finland deltog i projektet, men under provtagningstiden importerades inte honung direkt till Finland från länder utanför EU. Finländska aktörer var inte föremål för misstankar om förfalskning.

En flaska med tvättmedel.

Blanda till en ansiktstvätt av rosenvatten och honung

Ansiktstvätten går att använda på hela kroppen.

Biodling på Nedergård i Borgå

Honungsskörden blir god tack vare sommarens gynnsamma väder – biodlare: "Skörden verkar bli åtminstone dubbelt så stor som i fjol"

Många varma dagar efter midsommar gynnade biodlarna.

Marinerade svampspett

Marinerade svampspett som kan stekas eller grillas

Recept på marinerade svampsett och risnudelsallad.

Inlagd zucchini

Ta tillvara tomater, zucchini och chili

Så här lägger du in tomater och zucchini.

Ett självporträtt av Aatos Åkerblom.

Han sågs som den skumma enstöringen som gick omkring och fotade allt och alla – men Aatos Åkerblom var mycket mer än så

25 000 foton hittades på vinden.

Skinka med pepparkakor i en ungform

I år griljeras julskinkan med pepparkaka – en smakrik blandning av sött och salt

Testa med bara några skivor av skinkan.

Närbild på Luca Binachi i gul skyddsmundering. Han tittar rakt in i kameran.

I takt med naturen och tiden - italiensk ingenjörsstudent sadlade om och blev biodlare

Satsar på ekologiskt jordbruk med passion och vision.

Alexandra De Paoli bjöd på ogrässhots.

Gör en näringsrik klorofyllshot av ogräset

Den här gröna drinken går snabbt att göra.

Två smoothies.

Nässelsmoothien – en riktig energikick

Mixade nässlor bränns inte.

En svärm med bin har ockuperat ett rött tegeltak.

Familj i Solf fick oväntat besök av 20 000 förrymda bin – "det var ett bimoln runt hela gården"

Inte ovanligt att bisvärmar rymmer.

Tomas Bruce sätter honung på burk

Både bina och biodlarna är redan igång: ”En tidig vår kan ge oss maskroshonung”

Det gäller nu för Tomas Bruce att städa upp efter vintern.

Tre skålar med honung, havregryn och kokosfett

I skafferiet hittar du fina alternativ till tvål: havregryn, kokosfett och honung

Gör rent utan att torka ut huden.

Folk i regnet i en smal gränd på Pargas julmarknad

Julmarknad i hällregn i Pargas

Regnet skrämde inte bort folk från Pargas julmarknad.

En biodlare med skyddsdräkt håller upp en ram med honung och bin.

Biodling oftast en bisyssla i skärgården – men efterfrågan på lokala honungsprodukter är stor

Biodling och honung lockar även om det inte är en guldgruva.

Bikakor på varandra

Sol och värme har gynnat biodlarna: "Honungsskörden förväntas bli bra eller åtminstone bättre än i fjol"

Många lider av värmeböljan men inte biodlarna.

Titti Edfelt vid en bikupa.

Honungsdoftande vindar och Titti Edfelt var fast: “Jag kommer nog ha en bikupa också på ålderdomshemmet – åtminstone som dement springa runt i korridorerna och fånga svärmar”

Äppelodling på grannholmen väckte Edfelts intresse för bin.

Honungsbin i en bikupa.

Hundratusentals bin samlar nektar i stadens parker - bin är livsviktiga för människan

Bina samla nektar från parker och krukväxter i närheten.

Biodlare med skyddsutrustning på öppnar bikupa.

Biodlare: Vädret de kommande veckorna är avgörande för honungsskörden

Den varma försommaren ger bra förutsättningar för skörden.

En biodlare med skyddsdräkt håller upp en ram med honung och bin.

Intresset för biodling växer: "Utan våra pollinerare är vi i strilet”

Mångsidigare odlingar kan vara botemedlet mot bidöden.

Ett bi på en röd solros sett genom ett förstoringsglas.

3 tips på vad du kan göra av den fantastiska honungen och en gnutta honungshistoria

Testa honung i plåster, salva och hostmedicin.

Nordiska bin vid kupa.

Hyfsad honungsskörd i Egentliga Finland

Sämre i övriga delar av landet.

Brasiliasta tuotettua naudanlihaa kaupan kylmäaltaassa.

Följer du bäst före-datumet eller dina sinnen? – Rösta här!

Dricker du gammal mjölk och äter du gammalt kött?

Bin i en bikupa

Honungsbina charmade finländska Tanja direkt – ”Alldeles otroligt fascinerande”

Fler kvinnor vill börja odla bin också i Finland.

Dorothea Heiser har växt upp med biodling.

Tyska kvinnor hittade biodlingen

"Bin är trevliga djur när man behandlar dem väl."

Bin.

Den inhemska honungen är slut - men ännu har inte priset höjts

Honungsskörden har inte varit bra på flera år.

En biodlare håller upp en vaxkaka ur en bikupa.

Honungen kan ta slut - kallt väder och besök av björnar oroar odlarna

Honungsskördens storlek avgörs de närmaste veckorna.

Biodling med bin.

En vecka fint flygväder räcker för att trygga honungsskörden

Hallon- och rybsblommorna är de viktigaste för skörden.

Petra Öhman vid sin bikupa.

Hobbybiodlare i Houtskär vill bli av med biparasit - ber biodlare höra av sig

Bin kunde bytas ut mot åländska bin som inte har varroa.

Valutaväxlingskontor i Hong Kong.

Matfusket ökar med globaliseringen

"En större världsmarknad lockar till matfusk".

Tomas Bruce vid Marbacka bigård i Liljendal

Lokalproducerad julmat via reko-ringen

Torsdag sista leveransdad före jul.

Levande landsbygd på Mielisholm i Pargas.

Vårhonung från Pargas vann FM-brons

Enligt Titti Edfelt består vårhonungen av maskrosnektar.

Sallad med tomater, basilika, mozzarella och kantareller

Tomatsallad med konjaksflamberade kantareller

Honungspannacotta med säsongens fruktkompott och havrefras

Honungspannacotta med säsongens fruktkompott och havrefras

Brunbjörn i skogen i Norra Karelen

Elnät och skrämselskott kan jaga bort björnen

Jackarbybjörnen har skrämt upp byborna.

Söndrad bikupa

Honungsätande björn oroar i Jackarby - se video!

Björnen bor året om i Borgå skärgård

Bin.

Hälsa från bikupan

Bikupan - ett veritabelt apotek för så mycket mer än honung.

Grönsaker och frukter på ett trädgårdsbord.

Bin i människans tjänst

Utan bin skulle mycket bli både svårt och dyrt att odla.

En glasburk med Bibondens supersalva

Bibondens supersalva

Återfuktande salva med kultstatus.

Hemlagad yoghurt rinner av i sil med silduk.

Hemgjord yoghurt

Hemgjord yoghurt med honungsgranola

Honungsgranola

Bikupor.

Kallt väder har hållit bina i kuporna

Svalt väder och fukt gör att bina stannar inne i kupan.

Bin på honungskaka

Mindre honungsskörd på grund av svalt och blött väder

Väderprognosen inger hopp.

Munk med bär och honung

Munkar med bär och honung

Humla

Tacka humlorna för blåbären

Den ljusa jordhumlan är en viktig pollinerare.

Nu mår bisamhället bra, men under försommaren höll det på att gå illa.

Mindre honung i bikuporna

Kallt väder gör bina inaktiva. Mindre honungskörd att vänta.

Biodling

Frusna bin ger dålig honungsskörd

Kyla och regn hotar årets skörd.

Kvannepudding med svartvinbärshonung.

Kvannepudding med svartvinbärsbladshonung

Aija Mäkinen och Lauri Ruottinen vid bikupa

Ökat intresse för biodling

Honung och bidöd bakom nytt intresse för biodling.

Visa fler

Till sidans topp

A-Ö: Mer från Svenska Yle