Ämne: tomat

En pojke skär vitlök.

Inhemsk kalkon, potatis och tomat blev lyxig lunch för Närpeselever: ”Helt okej”

Producenter lär elever laga mat i Kocka inhemskt-projektet.

En ung kvinna i långt mörkt hår ler mot kameran. I bakgrunden syns en grön trädgård.

Matinfluencern Tara Junker: Jag gillar mat som lockar, mättar och provocerar

Om att inspirera till det vardagligaste som finns – att äta.

En man står inne i ett växthus. Bakom honom syns rader med tomatplantor.

Oro över tomatviruset som upptäckts: ”Får vi in det överlever det i 20 år”

Hygien och rutiner är a och o för att undvika smittan.

Portion med grillad isbergsallat på ett fat

Vill du grilla gröna biffar? Grillad isbergssallad med tomat, lök och rökt fetaostmajonnäs är rätten du kan briljera med i sommar

En helvegetarisk smakexplosion.

Tom grönsakshylla i supermarket i Storbritannien.

Frukt och grönsaker bristvara i butikerna i Storbritannien – minister: Ät rovor

Höga energikostnader har minskat på växthusodlingen.

Glasburk med chili i olja

Ta hand om höstens överflöd – att lägga in är ett sätt att spara det goda till senare

Äpplen, gurkor, tomater, chili och vitkål är som finast just nu.

Inlagd zucchini

Ta tillvara tomater, zucchini och chili

Så här lägger du in tomater och zucchini.

Tomater och hallon med rostat bovete

En sommarsallad med tomater, hallon och rostat bovete

Recept på tomater och hallon med rostat bovete.

En caponata-smörgås

En caponata-smörgås för svampskogen eller vandringen

Recept på en caponata-smörgås.

En portion med polpette och pasta.

Gör köttbullar på italienskt vis – i polpette finns mindre kött och mer smak

Polpette kan också göras helt utan kött.

Ketchup i en skål på ett matbord

Här är ketchupens revansch – Ellas hemlagade ketchup med kanel och ale tar den slitna tomatsåsen till nya höjder

Paprika och kanel höjer sötman på ett naturligt sätt.

En portion med pasta bolognese med kardemumma

Ge vardagsmiddagen ett lyft med nya smaker – krydda din pasta bolognese med kardemumma

Kardemumma passar även i salt mat.

Strömsös programledare Elin Skagersten-Ström och kocken Julien Huéber

Byt ut tonfiskburken mot inhemsk fisk – så här enkelt gör du fransmannen Julien Huébers mörtkonserv

Fyll ditt skafferi med smartfisk.

Färdiga munsbitar med konserverad mört och aioli på en skurskopa på ett fat i ett kök

Gör din egen fiskkonserv – lika barnsligt enkelt som gott, mört blir som tonfisk

Tomatsås och fisk kokas i glasburkar i ugnen.

Olika maträtter som innehåller lakrits

Lakritstrio – en maträtt, en sötbit och en dryck

Recept på tomatsoppa, äppelcurd och cappuccino med lakrits.

Badstranden Bagno Elena i Neapel öppnas upp under veckoslutet med strikta coronaregler.

Morgonkollen: Finland upphäver inreserestriktionerna för flera länder – och fyra andra nyheter att ha koll på i dag

Vi uppdaterar dig med nattens och morgonens nyheter.

En man med blå pikétröja står i ett växthus och håller i ett par tomater.

Finländska tomatodlare vill ha bättre smakande tomater – smaklöshet ett hot mot inhemsk tomat

Nyligen avslutat projekt har fokuserat på utvecklingsidéer.

En stor dadelskörd i plastkärl.

Tullen har hittat för stora mängder rester av bekämpningsmedel i flera livsmedel – bönor, tomater och dadlar finns på listan

Fler importpartier har stoppats i år än under hela fjolåret.

Portion med tomater och kött

Gör en vinägrett av en blandning av gröna och röda tomater

Ett syrligt och fräscht tillbehör till kött.

Jens Juthström står mellan två långa rader av tomatplantor i ett växthus och inspekterar en klase tomater.

”Bara att bita i det sura äpplet” säger växthusodlaren Jens Juthström om högsommarvärmen

Inte heller tomatplantorna trivs i för varmt väder.

Cassandra Wikström i växthus.

Ätbara nyttoväxter är den nya trädgårdstrenden i Östnyland: “Vi har fått många kunder som aldrig har varit här förut”

Det råder brist på plommonträd, körsbärsträd, blåbärsbuskar.

Porträttbild på Martina och Fredrik Herse.

Coronarestriktionerna syns i ökad plantförsäljning: "Människor har mera tid att fundera på sin trädgård"

Torrbacka trädgårds säsong körde i gång redan i mars.

Tre olika bilder på mat. Potatisplättar, tunnbröd och rotsakssoppa

Nu bjuder vi på Strömsös bästa och billigaste vardagsmat i ett paket – det är rekordmånga som kockar hemma just nu

Vi tipsar också om hur du gör matlagningen enkel.

Tomatgryta med broccoli och potatis

Mustig tomatgryta med säsongens grönsaker

En enkel multifunktionell gryta som är lätt att variera.

Kantarellcanneloni på en tallrik

Kantarellfylld cannelloni ger variation till höstens svampmiddagar

Framtidens kockar deltar i Strömsös kampanj Vegval.

Linsgryta i en skål

Krämig tomat och linssoppa med hetta

Billig och smakrik vardagsmat.

Isakssons växthus i Korpo.

Sagan all för Isakssons Handelsträdgårds verksamhet i Korpo: ”Vårt företag klarar sig inte i dagens växthusbransch”

Miniplommontomatsodlingen läggs ner.

Rader av tomatplantor i ett växthus.

Den inhemska tomatens klimatavtryck har halverats på tio år

Odlare här kan ha lika litet avtryck som vid Medelhavet.

Röda tomater hänger på en gren.

Ännu hinner du så dina egna tomater – här är proffsens bästa tips

Tomatplantor tål en hel del, men kölden är förödande.

Ghettot

Här är ett av Europas största ghetton – majoriteten av människorna som bor här skördar tomater, druvor och oliver till extremt låga kostnader

Skapades 1999 för flyktingar från Kosovo.

VD Stefan Skullbacka på Närpes Grönsaker i sitt arbetsrum

Varje timme fotograferas 180 000 tomater på grönsakspackeriet som nu finns på lista över innovativa företag i Europa - "Bättre att vara på den här listan än på en protestlista"

Grönsakspackeri på lista över innovativa företag i Europa.

Tomatplockare i Apulien, Italien. September 2018.

För halva lönen och med livet som insats - det är verkligheten för gästarbetarna på de italienska tomatfälten

Urusla arbetsvillkor bakom den billiga tomatkrossburken

Inlagda gröna tomater

Ta tillvara gröna tomater genom att göra en smakrik inläggning

Omogna tomater gör sig goda i smakrik lag.

Fiskar i fiskodling.

Fisk- och tomatodlingar kan i framtiden leva i symbios – "de godaste tomater jag har ätit"

Fisk- och grönsaksodlare kan dra nytta av varandra.

Biff, tomatsallad och ljus sås på en tallrik.

Stekt nötytterfilé med tomatsallad, svartvinbärsgelé och chiligräddsås

Micke Björklunds recept på biff med tomatsallad.

Tomater och zucchini

Strömsö presenterar: de 7 bästa vegetariska recepten

Lär dig använda zucchini, broccoli, blomkål och tomat.

En portion penne pasta med tomatsås, garnerad med oliver och färska örter. Portionen är serverad på ett himmelsblått fat.

Svep ihop en vegetarisk tomatpasta som vardagsmat

Gör tomatsåsen själv och frys ner för vardagsbehov.

Tomatpaj.

Tomatpaj med hemlagad tomatsås och smakrik ost

Perfekt som tillbehör till kräftfesten.

Vegetarisk ratatouille.

Fresta med klassisk tomatratatouille på hemlagad tomatsås

Ett oemotståndligt gott långkok.

En köksbänk med flera tomaträtter uppdukade, så som tomatpaj, ratatouille, pizza, korv stroganoff och tomatpasta.

Pauls mustiga tomatsås – grunden till fem goda vardagsrätter

Frys ner den och ta fram då nöden är som störst.

Grönsaker på torg.

Tomatpriserna rasade efter midsommar – odlare kan ändå få ett hyfsat resultat

Inte onormalt att priserna rasar just den perioden.

Lökpaj med ugnsbakad, kokt och stekt lök, tomat och getost

Gör Pauls allt-i-ett-paj med ugnsbakad, kokt och stekt lök toppad med tomat och getost

Sommarmat utan kött.

Grillad zucchini

Ge zucchinin ett lyft – grilla den och servera med ricottaost och tomatfyllning

Gör något gott av den bleka och smaklösa zucchinin.

Portion med fänkålsgratäng och stekta tomater.

Testa en krämig fänkålsgratäng med stekta tomater

Krydda med bovete, som du rostat själv.

En man med kort brunt hår och skägg står framför ett stort växthus. I bakgrunden syns också en traktor med släp.

Efter jobbigt år ser tomatodlare ljus i tunneln – "bästa sommarpriset vi haft i mannaminne"

Nu får tomtatodlaren 1,12 euro per kilo tomat.

Tomatmarmelad i glasburkar.

Överraska med tomatmarmelad på ostbrickan

Smaksätt med kanel, saffran eller citron.

Olika grönsaker framlagda inför tillredning av pastasås.

Gör min mormors bästa pastasås - pasta all’ortolana

En pastasås som funkar både för vegetarianer och köttätare.

Carolina Holmqvist rensar, "tjuvar" tomatplantor i ett växthus

Tomater kräver både tukt och omsorg

Belgiska humlor pollinerar inhemska tomater.

Maträtt med potatis och malet kött.

"Hemma skulle maten vara varmare och godare" - Borgå gymnasium gick över till centralkökets mat

Borgå nya centralkök levererar sina första portioner.

Rad med mjölksyrade grönsaker i burkar

Nyckeln till lyckad mjölksyrning är 2% salt

Alla vegetabilier går att syra!

Visa fler

Till sidans topp

A-Ö: Mer från Svenska Yle