Hoppa till huvudinnehåll

Senaste artiklar

Rödgröna äpplen i lådor, i bakgrunden en sorteringsmaskin.

Lite sämre äppelskörd i Åboland i år – "Vi gör ett helt okej resultat, men det blir inget toppår"

Årets äppelskörd i Åboland ser ut att bli lite sämre än fjolårets. Situationen är ändå betydligt bättre än på andra håll i Finland.

Glasburk med chili i olja

Ta hand om höstens överflöd – att lägga in är ett sätt att spara det goda till senare

Äpplen, gurkor, tomater, chili och vitkål är som finast just nu.

Man bland äppelträd.

Sämsta äppelåret på länge – mal, skorv och mögel angriper träden

Det är högsäsong för fruktträd och i Lepplax i Pedersöre har pomolog Leif Blomqvist fullt upp. Från plantskolan skeppas tusentals äppelträd till Umeå.

Tre olika granité portioner på en bricka

Bjud på granité – frysta drinkar i tre friska smaker, hallon, äpple och citron

Granité smakar gott en solig dag eller efter en tung middag.

Filorullar och en skål med äppeltzatziki

Filorullar med za'atarolja och somrig äppeltzatziki

Filorullar med smält ost och somrig äppeltzatziki.

Äppelsmoothie i ett glas på ett bord

I Michael Björklunds favoritsmoothie är äppelmust ett måste

Blanda med favoritbär och smaksätt med vanilj.

Äppelmos i en glasburk på ett bord

Baka äppel i ugnen och få en mera intensiv smak på ditt äppelmos

Så här gör Michael Björklund äppelmos.

Äppel i en trälåda på en bänk

Ta vara på skörden på rätt sätt och ha fina grönsaker långt in på hösten

Genom att välja rätt sorter lyckas du med lagringen.

Olika maträtter som innehåller lakrits

Lakritstrio – en maträtt, en sötbit och en dryck

Recept på tomatsoppa, äppelcurd och cappuccino med lakrits.

Tapas

Tapasbricka à la Kvarken – smaka på världsarvet

Recept på Kvarkens läckra råvaror.

Pommes Anna.

Baka Pommes Anna med höstäpple – en lättlagad paradrätt för veckoslutsmiddagen

Lite jobb för stor njutning med goda smakkombinationer.

Inlagda höstäpplen

Mustiga inlagda äpplen – så tar du tillvara höstens skörd

Ett syrligt komplement till höstliga maträtter

frukost

Lyxig frukost med långbakad frukt

En smakexplosion vid dagens viktigaste mål.

En portion med kåltaco på en an tallrik

Gör en nordisk chili con carne i kåltaco

Bondbönor, grönsaker och svamp med en fin bit nötkött.

Laxrullader  på en träbricka i Strömsö villans kök.

Laxrullad med jordärtskocka och äpple i senapssås

Lyxiga munsbitar med fräschör!

Äpplen pressas till must i en maskin.

Nu går mustpressen för högtryck

Äppelskörden är försenad, men på sina håll ändå mycket god.

Äppelkart.

Exceptionellt dålig äppelskörd att vänta i höst

Nästan inga äppelkart i Bernt Olins trädgård i Borgå.

En röd tomat i en klase med gröna tomater.

Tomatodlare: Stor efterfrågan på lokala grönsaker

Kinos fördubblar sina tomatodlingar.

Äpplen i Kuppis koloniträdgård.

"Mannerheimäpplet" hittades i Asikkala

Marskalken hade blivit förtjust i äpplet på en fisketur.

Gunnel och hennes son Joakim håller i glöggen, medaljen och diplomet.

Julens succéglögg tillverkas på Pellinge

Englunds äppel och rönnbärsglögg vann FM-guld i mathantverk.

Salladsbord i skolmatsal.

Åbo satsar på inhemsk skolmat

Nu är allt nötkött, broilerkött och griskött 100 % inhemskt.

Lingon och blåbär i ett rött handfat.

Ekenäs matbank efterlyser överloppsfrukt och bär

Matbanken delar ut gratis mat varannan vecka.

Dave Huldin i sitt bryggeri i Ekenäs.

Ekta bryggeri satsar på äpplen i stället för malt

Snart produceras också lokal cider i Västnyland.

Äppelträd i långa rader på en äppelodling.

Bakom varje äpple ligger mängder av pyssel

Årets äppelskörd ser än så länge ut att bli hyfsad.

Rune Drockila i Pyttis, Kvarnby, inspekterar sina äppelträd

Rune Drockilas äppelträd gallrar sig själva i sommar

Rune Drockila i Pyttis har tusen äppelträd.

Äpplen i korg.

Äpple - allt annat än förbjuden frukt

"Äpplet är Nordens potatis."

Visa fler Du är på sida 1, gå till följande sida