Hoppa till huvudinnehåll

Senaste artiklar

Tre olika granité portioner på en bricka

Bjud på granité – frysta drinkar i tre friska smaker, hallon, äpple och citron

Granité smakar gott en solig dag eller efter en tung middag.

Filorullar och en skål med äppeltzatziki

Filorullar med za'atarolja och somrig äppeltzatziki

Filorullar med smält ost och somrig äppeltzatziki.

Äppelsmoothie i ett glas på ett bord

I Michael Björklunds favoritsmoothie är äppelmust ett måste

Blanda med favoritbär och smaksätt med vanilj.

Äppelmos i en glasburk på ett bord

Baka äppel i ugnen och få en mera intensiv smak på ditt äppelmos

Så här gör Michael Björklund äppelmos.

Äppel i en trälåda på en bänk

Ta vara på skörden på rätt sätt och ha fina grönsaker långt in på hösten

Genom att välja rätt sorter lyckas du med lagringen.

Olika maträtter som innehåller lakrits

Lakritstrio – en maträtt, en sötbit och en dryck

Recept på tomatsoppa, äppelcurd och cappuccino med lakrits.

Tapas

Tapasbricka à la Kvarken – smaka på världsarvet

Recept på Kvarkens läckra råvaror.

En portion av Pommes Anna med höstäpple

Baka Pommes Anna med höstäpple - en lättlagad paradrätt för veckoslutsmiddagen

Lite jobb för stor njutning med goda smakkombinationer.

Inlagda höstäpplen

Mustiga inlagda äpplen – så tar du tillvara höstens skörd

Ett syrligt komplement till höstliga maträtter

frukost

Lyxig frukost med långbakad frukt

En smakexplosion vid dagens viktigaste mål.

En portion med kåltaco på en an tallrik

Gör en nordisk chili con carne i kåltaco

Bondbönor, grönsaker och svamp med en fin bit nötkött.

Laxrullader  på en träbricka i Strömsö villans kök.

Laxrullad med jordärtskocka och äpple i senapssås

Lyxiga munsbitar med fräschör!

Äpplen pressas till must i en maskin.

Nu går mustpressen för högtryck

Äppelskörden är försenad, men på sina håll ändå mycket god.

Äppelkart.

Exceptionellt dålig äppelskörd att vänta i höst

Nästan inga äppelkart i Bernt Olins trädgård i Borgå.

En röd tomat i en klase med gröna tomater.

Tomatodlare: Stor efterfrågan på lokala grönsaker

Kinos fördubblar sina tomatodlingar.

Äpplen i Kuppis koloniträdgård.

"Mannerheimäpplet" hittades i Asikkala

Marskalken hade blivit förtjust i äpplet på en fisketur.

Gunnel och hennes son Joakim håller i glöggen, medaljen och diplomet.

Julens succéglögg tillverkas på Pellinge

Englunds äppel och rönnbärsglögg vann FM-guld i mathantverk.

Salladsbord i skolmatsal.

Åbo satsar på inhemsk skolmat

Nu är allt nötkött, broilerkött och griskött 100 % inhemskt.

Lingon och blåbär i ett rött handfat.

Ekenäs matbank efterlyser överloppsfrukt och bär

Matbanken delar ut gratis mat varannan vecka.

Dave Huldin i sitt bryggeri i Ekenäs.

Ekta bryggeri satsar på äpplen i stället för malt

Snart produceras också lokal cider i Västnyland.

Äppelträd i långa rader på en äppelodling.

Bakom varje äpple ligger mängder av pyssel

Årets äppelskörd ser än så länge ut att bli hyfsad.

Rune Drockila i Pyttis, Kvarnby, inspekterar sina äppelträd

Rune Drockilas äppelträd gallrar sig själva i sommar

Rune Drockila i Pyttis har tusen äppelträd.

Äpplen i korg.

Äpple - allt annat än förbjuden frukt

"Äpplet är Nordens potatis."

Åker i Österbotten.

Vårsådden har kommit igång - och blåbären blommar

Nu växer allt fint efter regnig april månad.

Champagnekorkar.

Skumvin ersätter sillskutor i Röölä

Nu får den gamla sillfabriken i Rimito nytt liv.

Karin Arfman beskär unga äppelträd.

I Söderlångvik ska alla äppelträd se lika ut

Ny metod underlättar beskärningen av träden.

teburkar och teglas

Alexandras kryddteer piggar upp och lugnar ner

Det är lätt att blanda egna teer av kryddor.

Äpplen

Pyttisodlare: ”Ät inhemska juläpplen med skalet på”

Rune Drockila tycker att äppeldoften hör julen till.

Frukt och grönsaker med mycket etylen resp känsliga för etylen

Så här förvarar du frukt och grönsaker rätt

Få gurka och bananer att hålla längre!

Bryggeri-vd Jura Mikkonen, bryggare Teemu Tapio och bryggarmästare Alexander Maier.

Nu tillverkas också cider i Bocks bryggeri

Planen är att nästa år använda österbottniska äpplen.

Visa fler Du är på sida 1, gå till följande sida