Hoppa till huvudinnehåll

Senaste artiklar

Julbröd

Baka ett fruktigt bröd med värmande kryddor

Pomeransskal och aprikoser sätter smak på det här brödet.

Rawkaka av blåbär

Raw food kaka med blåbär – himmelskt god och nyttig

Fri från laktos, gluten och socker och bakad utan ugn.

Råa köttbullar i en stekpanna.

Sverige medger på Twitter: Den svenska köttbullen är egentligen turkisk

Karl XII tog receptet till Sverige på 1700-talet.

Sven-Olof Sundstedt tillreder memma.

Sven-Olof lagar memma på gammaldags vis

Rågmjöl, malt, vatten, salt - det är allt!

Skolmat.

Skolmaten - så här tyckte Svenska Yles publik

Reaktionerna om skolmaten lät inte vänta på sig.

En porträttbild av Johanna Dikert

Johanna Dikert: Är vi redo för en köttfri skola?

Det bästa är ju att alla vinner på vegetarisk kost.

Nigiri med lax

Läkare varnar för parasiter i sushi

Parasit som finns i rå fisk kan orsaka sjukdom.

Mjöd och struvor hör till valborg.

När Strufwor och Mjöd blef en del af Valborgshelgen

"Valborgshelgen firas med medeltida bakverk".

En skål med bär. På bordet finns också flera burkar med sylt.

Embla - nytt matpris som hyllar det nordiska köket

"Ny tävling i nordiskt mathantverk."

Filip Langhoff och Linda Stenman- Langhoff hemma vid köksbordet, intervju i Morgonöppet

Restauranger i Helsingfors behöll sina Michelinstjärnor

Inga nya finländska stjärnor i årets guide.

Champagnekorkar på hög.

Vilken champagne till nyårsmiddagen?

"Hur du kombinerar mat och champagne."

Målning av Jesusbarnet i krubban omgiven av Jungfru Maria, Josef och herdar.

Julbord i Jesu anda

"Vad hade Jesus ätit om han firat jul?

Rebecka Fokin deltar i kurs i mathantverk i Kimito.

Mathantverkare - en växande yrkeskår

Stort intresse för mathantverk i Svenskfinland.

Signalkräfta på träbord.

Kräfta - tio ben och stor stjärt

"Kräftan är vårt godaste skadjur."

Äpplen i korg.

Äpple - allt annat än förbjuden frukt

"Äpplet är Nordens potatis."

larver på ett fat

Skulle det smaka med en larv?

Nästan alla som provsmakade gillade larverna.

Vy från Gamla saluhallen i Helsingfors

Ät gott på matkulturens dag

"Finländaren vill veta varifrån maten kommer."

Ceviche och cheesecake

Alternativ till julbordet

Alternativ till det traditionella julbordet

Julbord

En fransk jul på den finländska herrgården

Utställning i Gamla rådhuset visar hur ett julbord såg ut.

Hantverksmuseet på Klosterbacken i Åbo

Julstämning på Klosterbacken i Åbo

Upplev hela julen på Klosterbacken i Åbo.

Barack Obama tillsammans med döttrarna Sasha (till vänster) och Malia. Obama håller presskonferens om vilka två kalkoner som benådas inför thanksgiving-helgen.

President Obama benådade kalkoner

Kalkonen Abe blir USA:s första kalkon.

Hemlagad salsiccia.

Korvskola med Michael och Paul

I korvskolan lär du dig göra korv från smet till läckerhet.

OOdlad råg på åker

Råg - Finlands ryggrad

Artikel om råg och maträtter av spannmålet.

Pho bo, vietnamesisk nudelsoppa med nötkött

Det vietnamesiska köket

Artikel om smaker från Vietnam

Olika grönsaker framlagda inför tillredning av pastasås.

Tomater - guldäpplen från Medelhavet

"Alexandra skriver om det goda med färska grönsaker i maten.

Vattlingon och fruktläder

Gör godis och efterrätt av bär - här är recepten för vattlingon och fruktläder

Ta vara på bären utan socker och med vitaminerna i behåll.

En bagare med lärling

Mat vid medeltida slott

"Maten var mångsidig vid medeltida slott."

Rivna morötter och isbergssallat i serveringslådor.

Skolmat är gott!

"Många elever tycker bra om skolmaten".

myra och bladlöss

Ätliga insekter - 1400 arter kan bli mat

Det finns dryga 1400 ätbara arter i världen. Mums!

Sparrisrötter och unga plantor.

Odla din egen sparris

Populärt i Norden sedan slutet av 1600-talet.

Kaffebönor plockas i Ecuador

Vårt dagliga kaffe

Koffeinet är en substans som påverkar vårt nervsystem.

Paul Svenssons taboulé med kycklinspett.

Bulgur, couscous, manna och quinoa

Ser du skillnad på gryn och gryn?

Visa fler Du är på sida 1, gå till följande sida