viltkött - nyaste innehållet

Tre flådda hjortdjur utan huvud och inälvor hänger bredvid varandra i ett sterilt rum.

Byråkrati gör viltkött dyrt men garanterar en viss kvalitet – branschen hoppas att fler ska välja att äta vitsvanshjort

Butiker vill gärna sälja vilt men det är inte så enkelt.

Nestori Heinonen intill en kropp av en vitsvanshjort som hänger från taket.

Svårt att få tag på viltkött trots den snabbt växande stammen av vitsvanshjort – övriga Europa värdesätter viltet mer

Två procent av finländarnas köttkonsumtion består av vilt.

En man i rutig skjorta och en kvinna i svart jacka ler mot kameran.

Stor rusning till skjutprov inför årets jaktsäsong

Intresset för jakt har ökat också bland kvinnor.

Torsten Mörner flår en vitsvanshjort i utbildningssyfte.

Hjort- och älgkött efterfrågat – både jägare och konsumenter behöver tänka om för att butikerna ska kunna sälja mera vilt

Flera jägare uppgraderar sina slaktlokaler.

En hjortbock, vitsvanhjort i höstlandskap. Mycket ris runt hjorten som har horn med åtta taggar.

Vitsvanshjortarna fortsätter öka starkt i Västnyland: "Både jägare och myndigheter har utmaningar i att lära sig att förvalta stammen"

Jägarna skjuter allt fler hjortar men de ökar ändå.

Företag från Södra Österbotten sålde utländskt viltkött som inhemskt misstänker polisen - ägaren häktades

Tjänade tusentals euro på brotten.

Torsten Mörner inspekterar kött på en vitsvanshjort.

Viktigt att höja profilen för viltkött anser experter – kan ge nya sysselsättningsmöjligheter

Debatten om vitsvanshjortens vara eller icke vara går het.

En hjort på en gräsmatta, gula höstlöv. tittar rakt in i kameran samtidigt som den tuggar på något.

Över 400 jaktföreningar vill få hjälp med att skjuta mer vitsvanshjort - snart finns det mer hjortkött på marknaden

Jaktlag ska också kunna sälja jaktlicenser.

Kofverhag gårds nya ägare vill köpa mera mark i Hangö – bjuder 350 000 euro för knappt 60 hektar

Verksamheten i Koverhar skulle bygga på naturupplevelser.

En man i gröna kläder och röd mössa och vapen på ryggen går raskt med sin hund (i koppel) i en solig granskog.

Vitsvanshjorten bara fortsätter öka - Novia ska leda storsatsning för jaktturism

Arbetet har fått nästan en halv miljon euro i finansiering.

Choko är chokladbrun och lurvig. tittar uppåt med sina stora gulbruna ögon.

Hunden Choko är till stor hjälp vid viltjakt – wachtelhund slår igenom som ny ras inom jakt

Vitsvanshjortarna blir fler, speciellt i sydvästra Finland.

Matias Jungar och Micke Björklund med två hundar.

Närmat i Östnyland dag 4 - torsdag: Micke dricker "kaffe", vittjar nät och ger sig ut på emmeråkern

Micke Björklund lever på närproducerad mat i en vecka.

Gör en enkel vaktelragu på en bädd av kålrabbi och stekt grönkål

Micke Björklunds recept på vaktel.

Vitsvanshjort och älg står på en grönskande åker.

Mindre blod och färre döda djur i skandinaviska jakttidningar – 260 experter och forskare diskuterar djurens intelligens och välmående

Första internationella konferensen om djurens intelligens.

Snörika vintern underlättade lodjursjakten

Lodjursjakten pågick endast på Kimitoön, inte i Pargas.

Älg med äpple och pepparrot

Paul tips för mört kött på hälften kortare tid än vanligt.

Anton Lindborg klär ut sig till en buske och jagar vildsvin med pil och båge

Allt fler finländare jagar med pil och båge.

Evira: Citykaninerna dog av virus som aldrig påträffats i Finland

RHD-viruset kan inte smitta till människor.

Gräsand - fet favorit bland sjöfåglar

om gräsanden.

Stekta andhjärtan med lök och granskott.

Helstekt gräsand med konjakssås och palsternackor

Dödliga kaninviruset kan sprida sig till tamkaniner

Utomhusvistelse och vilda växter kan vara farligt

Ostadigt väder försvårar lodjursräkning

Ordentligt snötäcke och uppehållsväder på önskelistan.

Många blir utan älgstek

Älgkött svårt att få tag på för den som inte jagar själv.

Lodjuren räknas

Räkningen startar genast det finns tillräckligt med snö.

De tre patronerna till vänster består av bly medan de två till höger är helt av koppar.

Jägare nobbar blyfritt i bössan

Blyfragment kan leda till förgiftning.

Älgfärsbiffar med skogssvamp och saltbakad mandelpotatis

Grillad hjort med bakpotatis och örtsmör

Renfilé med råstekt potatis och messmörsås

Hund blev offer för varg

Varg tog en beagle i lördags i Lindkoski i Lappträsk. Vargobservationerna har varit många i Östnyland den senaste tiden.

Varg rör sig i Pernå

En tidningsutdelare fick antagligen syn på en varg i Kabböle i Pernå, skriver tidningen Östnyland. I Malmgård rörde sig vargen alldeles vid porten till gården Se bilder på vargspåren!

Flera hjortkrockar i Östnyland

Tre hjortkrockar är det östnyländska saldot för onsdagen och torsdagsmorgonen. Två av krockarna skedde i Sibbo, en i Pernå.

Se upp för hjortarna!

Under veckoslutet har det skett flera hjortkrockar i Östnyland. Också förra veckan rapporterades det om bilar som hade krockat med hjortar.

"Förbud mot att mata vildsvin påverkar hela viltutfodringen"

Vilt- och jaktvårdsföreningar i Lovisatrakten är överraskade över jord- och skogsbruksministeriets plötsliga förbud mot utfodring av vilda vildsvin.

Du blir en annan i huvudet av jakt

Matskribent ger sig ut på jakt med Leif GW Persson.

Bilist körde på vildsvinsflock i Lappträsk

I Pockar sprang en vildsvinsflock på vägen. En bilist hann inte väja för dem, utan körde på flera djur.

Två hjortar döda efter kollision

En personbil som kördes av en man från Esbo var på söndagseftermiddagen inblandad i en hjortkrock i Drägsby. En hjort dog i krocken och en annan avlivades.

Se på nätet var storvilt rör sig

Nu kan du hitta information på nätet om var storvilt rör sig. Vilt- och fiskeriforskningen samlar in spår och observationer av björn, varg, lodjur och järv och lägger ut uppgifterna på www.riistahavainnot.fi

Jägare i båt försöker locka till sig fåglar med vettar, det vill säga plastfåglar, som liknar knipor.

Bytet hamnar i jägarens frysbox

Sjöfågeljakten börjar i dag klockan 12. I år finns det gott om gräsänder för den hugade jägaren. Men för Viltgården i Ingå som distribuerar viltkött är det inte så lätt att få tag på kött att sälja vidare.

Pojo funderade länge på fusion

Arkivplocken kommer den här gången från Pojo.

En handfull lodjur sköts i Östnyland

Det skulle behövas fler jaktlov för lodjur, säger Bror Tallberg från Borgå jaktvårdsförening.

Webbsida hjälper tjuvjägare?

Vargar som har försetts med sändare är lätta byten för tjuvjakt. Det menar förbundet Luonto-Liitto. De vill nu att Vilt- och fiskeriforskningsanstalten stänger sin webbsida där allmänheten kan följa vargarnas rörelser.

Vargarna ökar mest i västra Finland

Vargstammen har ökat lite sedan i fjol. Allra mest ökar antalet vargar i västra Finland, uppger Vilt- och fiskeriforskningsinstitutet.

Älgstammen har halverats

Älgarna i Finland är nu bara hälften så många som de var kring millennieskiftet. I dag finns 70 000 älgar i landet och älgkrockarna har blivit färre.

Loar på Kimitoön får radiosändare

I Egentliga Finland vill man följa med lokullar i Saloregionen, Kimitoön, Bjärnå, Kisko, Pemarviken, S:t Mårtens och Letala.

Allmänheten kan inte längre följa vargarna

Allmänheten ska inte längre kunna följa hur de finländska vargarna rör sig. Vilt- och fiskerianstalten lägger ner den internetsida där man har kunnat följa 14 vargar med sändare.

Ämne: viltkött

Senaste artiklar