Senaste artiklar
Nypotatis redan till våravslutningen – på Mossala i Åbolands skärgård är upptagningen i gång
Midsommaren blir högtid för potatisälskaren.
Maximera potatisskörden – Strömsö testade fyra olika metoder och den enklaste vann
Samma sort, samma förutsättningar, men varierande skörd.
Gillar du bullar? Då kanske kardemummapotatis är någonting för dig
En bubblare för julbordet.
Bjud på middag som på 1700-talet – glöm allt det där med förrätt, huvudrätt och efterrätt
Sött och salt på julbordet - servera allt på samma gång.
Österbottens spannmålsskörd kan minska ordentligt – för tidigt att säga säkert om potatisen
Problem med korn och havre.
Poppa popcornen - det är dags för veckans västnyländska nyhetstest!
Svara på fem frågor om veckans nyheter.
Här är Strömsös mest överraskande rätter för inbitna grillentusiaster
Baka, grilla grönt och servera efterrätter med grillsmak.
Potatisen sattes tidigt i Persböle i år, men skörden låter vänta på sig: ”Det kommer att ta länge det här"
Potatisen blir bättre då den får växa långsamt.
Bättre lön lockar småbrukaren Ruslan Klymyk till Ingå - han grubblar på hur andra ukrainare ska klara ekonomin utan extra jobb
Coronaviruset stoppar utländska arbetare.
Den östnyländska potatisodlingen ser ut att komma igång nästa vecka: "Då hinner vi få lokal nypotatis till midsommar"
Coronakrisen kan trycka upp potatispriset.
Påskpyssla med barnen - gör krans och duk med kaniner
Tryck kaninmönster med potatis.
Potatisodlaren Björn Lindström i Svartå hoppas på kyla och tjäle i mars
Brist på tjäle betyder sämre markstruktur för potatisarna.
"Ibland får vi rå potatis i vatten med örter" – Naguelever missnöjda med skolmaten
Hård kritik mot skolmaten från elever.
Finlands första klimatpotatis kommer från Kristinestad – företag kompenserar klimatavtrycket med att plantera ny skog
Målet är att plantera 6-9 hektar ny skog årligen.
Staffan Björkell blir ny chefredaktör för Landsbygdens Folk
Björkell driver potatisodling på Sarfsalö.
Fresta med festliga potatisknyten – Pakoras med grön chutney och mangold
Indisk fingermat i Anders Samuelssons tappning.
Gräddbakad grönkåls- och potatisgratäng
Mat som går fort att laga och som sköter sig själv i ugnen.
Torkan och kölden går hårt åt potatisen – nu hoppas odlarna på regn och värme
Läget är värre än i fjol.
Sibbopotatisen klarade värmeböljan - potatisodlare Birgitta Nikander-Lindberg: "Just nu ser läget helt okej ut"
Potatis är en tålig knöl men den gillar inte hetta.
Den svenska potatisen tränger undan den inhemska: "Det blir svårare och svårare för varje år att vara potatisodlare"
“Butikskedjorna borde inte alls köpa in svensk potatis.”
I Nagu är man tokig i potatis: "Det får inte vara någon pasta och absolut inte något ris till maten!"
Årets potatisfestival lockade mängder av potatisälskare.
Grönt på grillen är hett i sommar – här hittar du alla recept från Strömsös trädgårdskväll
Testa vegetarisk caesarsallad eller rabarberpannkaka.
Den östnyländska nypotatisen har tagit stryk av de extrema väderlekskasten – men man ska kunna servera den på midsommaren
Det kommer att finnas nypotatis på midsommaren.
Överraska med en laxwrap på picknicken - den är lika god varm som kall
Det är såsen som gör det, säger Paul.
Haneen Jameel: Smittad av Finland
Irakiska Jameel har lärt sig att gilla potatis och lax.
Potatis carbonara – testa en vardagsklassiker i helt ny tappning
Här får du den i en helvegetarisk version.
5 skäl att älska vår klimatvänliga knöl
Strömsökocken tipsar hur du använder potatisen mångsidigt.
Så lagar du middag av gårdagens kokta potatisar på 15 minuter
Gratinera potatisen med getost och honung.
Bjud på bästa potatismaten – potatis med potatis
Tre olika sorter på tre olika sätt i en festlig sallad.
Ska förskolebarnen behöva skala sina potatisar? Åbo säger nej till nationell rekommendation
Tiden och händerna räcker inte till.
Kjell Nyströms potatis blir middagsmat åt allt färre finländare – "Jag har svårt att förstå det"
I dag äter medelfinländaren knappt 50 kilo potatis per år.
Baka Pommes Anna med höstäpple - en lättlagad paradrätt för veckoslutsmiddagen
Lite jobb för stor njutning med goda smakkombinationer.
Kenneth Nars vegetariska schnitzel av grönkål - gör så här!
Kenneth Nars tar tillvara allt av grönsakerna.
Tuff sommar för Ålands potatisodlare - också chipsfabriken är oroad
En stor del av Ålands potatis har vissnat.
Nypotatisen går åt som smör i solsken - Odlare: Det har blivit en hel del nattarbete
Det varma vädret har varit en utmaning för odlarna.
Servera potatis med gräshoppor i stället för sill
Syrsorna är lika goda kalla som varma.
Midsommaren är räddad - årets första potatisar sattes i Rimito
Första potatisen sattes lite senare än de senaste åren.
Trädgården på Strömsö – förbered dig för våren och odlingssäsongen
I 8 avsnitt följer vi med trägården från sådd till skörd.
Imponera med gubbröra deluxe – en billig matklassiker i ny tappning
Passar till brunch, lunch, förrätt och läskande nattmat.
"Hemma skulle maten vara varmare och godare" - Borgå gymnasium gick över till centralkökets mat
Borgå nya centralkök levererar sina första portioner.
De frasigaste potatisplättarna - bra och billig vardagsmat
Servera med syrlig romkräm - gott för några euro.
Hur har Finland förändrats på hundra år? Testa vad du vet om trenderna!
Testa vad du vet om utvecklingen de senaste hundra åren.
Åboland för hundra år sedan: Potatisen skulle bli landets räddning
Potatisen skulle rädda Finland 1917.
Svårt att få mera närodlat på tallriken i Kimitoöns kommun - volymerna är för små
SLC Åboland utredde åtgången av råvaror i kommunens kök.
Nyckeln till lyckad mjölksyrning är 2% salt
Alla vegetabilier går att syra!
Borgå lokalservice efterlyser mera närproducerad mat
Producenter och leverantörer bjuds in till öppet möte.
Avtal sätter käppar i hjulet för närproducerat i Borgå centralkök
Stadsfullmäktige diskuterar närmat i sin aftonskola.
Petla: Potatisskörden blir mindre än normalt
Det uppger man på Potatisforskningsanstalten Petla.
Så här kokas 480 liter potatisgröt
Ingåmarthor avslöjar hemligheten bakom den omtyckta gröten.
Sämre potatisskörd att vänta
Normal nypotatisskörd, i övrigt blir det en sämre skörd.