Ämne: lax

En man som håller i en skrejtorsk.

"Dagsfärsk fisk finns inte för vi har för få yrkesfiskare" – allt från en dag gamla firrar till över en vecka gammal fångst i fiskdiskarna

Dagsfärsk fisk är omöjligt att få i Helsingforsbutikerna.

En laxfisk i handen på en person.

Laxyngel med radiosändare ska visa hur vandringen nedströms i Svartån lyckas - staten gav mer pengar för arbetet som ska hjälpa vandringsfisken

Vattenskyddsföreningen jobbar för vandringsfiskarna.

en röd hall

Snart röks det lax från Färöarna i Hangöby, men ingen lokal fiskare har ännu nappat på att hantera sin fångst i fiskhallen

Företaget hoppas på samarbete med lokala fiskare.

En ugnsform med lax i sås, med strimlad rödlök ovanpå.

Vinstuvad lax med kapris, nejlika, smör och rödlök – du hör väl hur gott det kan bli?

Rätt för både vardag och fest.

Ett julbord med med många rätter.

Bjud på middag som på 1700-talet – glöm allt det där med förrätt, huvudrätt och efterrätt

Sött och salt på julbordet - servera allt på samma gång.

Olika portioner av sushi på ett bord i ett kök

Att göra riktigt bra sushi kräver tid, tålamod och talang – Hang Doan gör 300-400 sushibitar varje dag

Nu kan du testa Hangs sushi hemma i köket.

En havslax i Svartån.

Havslax simmar längs fiskvägen i Åminnefors

Videokamera i fiskvägen fångade laxen på bild.

Dukning med tre sakekoppar och ett fat med tre olika snittar på.

Spetsa till maten med japansk sake – tre enkla recept på umamirika tilltugg du kan göra hemma

Sake lyfter smakupplevelsen av vanliga nordiska rätter.

Fiskaren Mikael Lindholm håvar in fångsten i en ryssja.

“Den här sommaren är helt fantastisk” - yrkesfiskarna får lax som aldrig förr på Finska viken

Laxar på upp till 20 kilogram har fångats med storryssja.

En sutare

Laxarna flyr, sutarna kommer - det varma havsvattnet hämtar ny delikatess till stugans matbord

Fiskarnas laxkvoter fulla bara halvvägs in i året.

Bild av fiskarna Gösta och Carita Helenius i Bromarv.

Midsommaren är årets viktigaste helg för fiskarna - Carita och Gösta i Bromarv fångar lax åt fisksugna sommargäster

Lönsam vår på grund av distansarbetande fritidsboende.

Invånare i Peking som besökt Xinfadi Market testas för covid-19.

Peking inhiberar över tusen flygturer - oron för ny smittovåg växer

Ytterligare 31 nya coronafall har registrerats.

En fiskdisk med laxfiléer och is.

Kaos på fiskmarknaden - pandemin sänker priset på norsk lax och då sjunker också priset på inhemsk fisk

Det råder ett överutbud på norsk lax.

Jättepandan Yuan Yuan i Kina.

Bakom den mjuka pandan träder en allt aggressivare kinesisk utrikespolitik fram – Australien senaste föremål för Kinas hämnd

Kinesiska diplomater har övergett diplomatiskt språk.

Laxpudding och frisk grönkålssallad på ett bord i ett kök

Strömsös kock Anders Samuelsson bjuder på två busenkla favoriter från familjens julbord – laxpudding och frisk grönkålssallad

Testa två sista minuten tips.

Fiskaren Mikael Lindholm med laxar i sin båt.

"Det är free fall som gäller" för torsken - miljöorganisationer kräver att EU följer vetenskapliga rekommendationer för fiske

Laxkvoten kunde ha höjts med 10-15 procent, anser fiskare.

Patricia Kellgren kastar diskus.

Patricia Kellgren från Pellinge vann över sjukdomen och fixade dubbelseger i diskus i Sverigekampen: ”Nu ska jag fiska lax med pappa”

Nervös i Sverigekampsdebuten? ”Näää, neeej, absolut inte!”

Lotta Lassas står och håller i en lax bakom fiskdisken.

Lokal lax populärast i Lovisa, medan gösen får Borgåbor på kroken

Lokal fisk går åt mer än odlad och utländsk fisk.

Sjöbevakningens fartyg Uisko.

Laxfisket övervakas som vanligt i år – också fritidsfisket under lupp

Fastlandsfinlands laxkvot ligger på 24 000 laxar.

En lax på marken.

Sveriges Radio: Dioxinhalten i lax som fångats i Bottniska viken på väg ner

Samma trend märks också av i dansk Östersjölax.

Grillade laxwraps.

Överraska med en laxwrap på picknicken - den är lika god varm som kall

Det är såsen som gör det, säger Paul.

Sill och fiskrom.

Fiskrommen blir dyrare i år på grund av att sommaren var så varm

Det finns också lite siklöja och de som fångas är små.

Fiskaren Mikael Lindholm i Lovisa

Den utdragna rättsprocessen i segelbåtsfallet har tärt på Lovisafiskaren Mikael Lindholms krafter: "Det har varit tungt"

Processen ser ut att ytterligare dra ut på tiden.

En lax på marken.

Lagändring blir verklighet - skärpt övervakning av kommersiellt laxfiske vid flodområden

Ska förebygga förekomsten av omärkt lax i fiskhandeln.

Portion med laxtartar på is

Bjud på en färggrann asiatisk laxtartar med en enkel sojasås

Olika former på grönsakerna ger varierande smak.

Inspelning av TV-programmet "Spise med Price"

Mat mot baksmälla på menyn då kända TV-kockar från Danmark spelar in i Borgå

Också laxsoppa, Runebergstårta och köttpirog på menyn.

Laxfiske med ryssja i Bottenviken.

EU slog fast fiskekvoterna för Östersjön nästa år

Det blir förbjudet att fiska havsöring på öppet hav.

Olof Elenius och Maija Elenius.

Guldet i FM i fiskrökning till Nagu - Olof och Maija Elenius vann på hemmaplan med konjakslax

FM-tävlingen avgjordes på Skördefesten i Nagu.

Man i vit rock håller i fisk bredvid kylrum.

"Det är viktigt för mig att få åka ut på havet varje dag" - innovationer håller Lovisafiskare på ytan

Ben Henriksson fiskar på morgonen och röker salt på kvällen.

Sex olika maträtter i samma bild.

Strömsö presenterar publikens favoriter: 7 recept av kocken Paul Svensson du måste prova

Prova på receptklassikerna från Strömsököket.

En lax på marken.

Obehagligt men ofarligt – fem frågor och svar om den ruttnande laxen på vägen i Kimitoön

Yle Åboland har svaren på några frågor som folk ställt.

Döda fiskar på stamväg 183 på Kimitoön.

Lastbil läckte fisk på Kimitoön – hundratals livlösa laxar på vägen

Räddningsverket varnar för halka på remsan.

Laxrullader på en träbricka i Strömsö villans kök.

Laxrullad med jordärtskocka och äpple i senapssås

Lyxiga munsbitar med fräschör!

Laxodling i norsk fjord.

All odlad lax innehåller omstritt etoxikin - EU förbjuder tillsatsen 2020

Ska vi ha brandskydd och konserveringsmedel i odlad lax?

En fiskdisk där det ligger hela sikar längst till vänster och till höger syns laxfiléer.

Slut på vild fisk i Västnyland – fiskare säljer odlad lax från Norge

Just nu finns det inget att fiska, säger Anders Lindqvist.

Regnbågslax i kyldisken.

Fiskare misstänks för olaglig laxfångst

Ett finländskt fiskefartyg granskades i Kaskö hamn.

fiskare med ryssja

Laxfisket tidigareläggs i Bottniska viken

Man kan få inhemsk lax till midsommar.

Nigiri med lax

Umamilaxen kommer från Pyttis

Levereras till restauranger men inte butiker. Inte ännu.

Norsk laxfilé

Laxen rekorddyr – priserna ändras nästan dagligen

Sjukdomar och minskade produktionsvolymer orsaken.

En ejderhona som breder ut vingarna.

Fåglar och fiskar dör av B-vitaminbrist - forskarna vet inte varför

Många djurarter kan till och med dö ut, varnar forskarna.

Norsk odlad lax i Hagnsäs saluhall

Laxen blev vegetarian - miljövänligt men en aning mindre hälsosamt

Mängden nyttiga fetter i odlad lax har halverats på 10 år.

Lax på Lerøy Auroras laxslakteri i Skjervøy

Kuluttaja: Lax och regnbåge inte lika hälsosamt som förut

Orsaken är att fisken får vegetariskt protein till föda.

Jordbruks- och miljöminister Kimmo Tiilikainen bekantar sig med fiskvägarna i Billnäs som ska byggas strax nedanför platsen där han står.

Fiskvägar i Billnäs och Åminnefors får bidrag av staten

Minister Tiilikainen: Staten bidrar med 800 000 euro.

Malin Lönnroth, fiskeribiolog

Höjda fiskekvoter välkommet – men branschoron består

Fiskarna kräver långsiktighet och klara besked.

Laxar styckas i fabriksmiljö.

Priset på lax är rekordhögt

Finländarna har fått betala en tredjedel mera för sin fisk.

Lax.

Prognos: Laxen blir betydligt billigare

Kilopriset för lax har varit exceptionellt högt i år.

Anders Lindqvist och Gun-Britt Henriksson säljer fisk på torget i Ekenäs och Karis.

"Det är länge sedan det fanns fisk"

Allt färre fisk i västnyländska vatten.

Fisketrion med jättefångsten på våg.

Jättelax fångad i Karleby – vägde som en förstaklassare

"Vi insåg genast att något stort var på linan."

Carl-wilhelm stenman tillreder rökt lax

Mattips: Calles rökta lax

Mattips: Calles rökta lax .

Sjöbevakningen beslagtog 550 kilo lax i Björneborg

Omfattande fiskebrott uppdagades på tisdagen.