Senaste artiklar
Vinstuvad lax med kapris, nejlika, smör och rödlök – du hör väl hur gott det kan bli?
Rätt för både vardag och fest.
Bjud på middag som på 1700-talet – glöm allt det där med förrätt, huvudrätt och efterrätt
Sött och salt på julbordet - servera allt på samma gång.
Att göra riktigt bra sushi kräver tid, tålamod och talang – Hang Doan gör 300-400 sushibitar varje dag
Nu kan du testa Hangs sushi hemma i köket.
Havslax simmar längs fiskvägen i Åminnefors
Videokamera i fiskvägen fångade laxen på bild.
Spetsa till maten med japansk sake – tre enkla recept på umamirika tilltugg du kan göra hemma
Sake lyfter smakupplevelsen av vanliga nordiska rätter.
“Den här sommaren är helt fantastisk” - yrkesfiskarna får lax som aldrig förr på Finska viken
Laxar på upp till 20 kilogram har fångats med storryssja.
Laxarna flyr, sutarna kommer - det varma havsvattnet hämtar ny delikatess till stugans matbord
Fiskarnas laxkvoter fulla bara halvvägs in i året.
Midsommaren är årets viktigaste helg för fiskarna - Carita och Gösta i Bromarv fångar lax åt fisksugna sommargäster
Lönsam vår på grund av distansarbetande fritidsboende.
Peking inhiberar över tusen flygturer - oron för ny smittovåg växer
Ytterligare 31 nya coronafall har registrerats.
Kaos på fiskmarknaden - pandemin sänker priset på norsk lax och då sjunker också priset på inhemsk fisk
Det råder ett överutbud på norsk lax.
Bakom den mjuka pandan träder en allt aggressivare kinesisk utrikespolitik fram – Australien senaste föremål för Kinas hämnd
Kinesiska diplomater har övergett diplomatiskt språk.
"Det är free fall som gäller" för torsken - miljöorganisationer kräver att EU följer vetenskapliga rekommendationer för fiske
Laxkvoten kunde ha höjts med 10-15 procent, anser fiskare.
Patricia Kellgren från Pellinge vann över sjukdomen och fixade dubbelseger i diskus i Sverigekampen: ”Nu ska jag fiska lax med pappa”
Nervös i Sverigekampsdebuten? ”Näää, neeej, absolut inte!”
Lokal lax populärast i Lovisa, medan gösen får Borgåbor på kroken
Lokal fisk går åt mer än odlad och utländsk fisk.
Laxfisket övervakas som vanligt i år – också fritidsfisket under lupp
Fastlandsfinlands laxkvot ligger på 24 000 laxar.
Sveriges Radio: Dioxinhalten i lax som fångats i Bottniska viken på väg ner
Samma trend märks också av i dansk Östersjölax.
Överraska med en laxwrap på picknicken - den är lika god varm som kall
Det är såsen som gör det, säger Paul.
Fiskrommen blir dyrare i år på grund av att sommaren var så varm
Det finns också lite siklöja och de som fångas är små.
Den utdragna rättsprocessen i segelbåtsfallet har tärt på Lovisafiskaren Mikael Lindholms krafter: "Det har varit tungt"
Processen ser ut att ytterligare dra ut på tiden.
Lagändring blir verklighet - skärpt övervakning av kommersiellt laxfiske vid flodområden
Ska förebygga förekomsten av omärkt lax i fiskhandeln.
Bjud på en färggrann asiatisk laxtartar med en enkel sojasås
Olika former på grönsakerna ger varierande smak.
Mat mot baksmälla på menyn då kända TV-kockar från Danmark spelar in i Borgå
Också laxsoppa, Runebergstårta och köttpirog på menyn.
EU slog fast fiskekvoterna för Östersjön nästa år
Det blir förbjudet att fiska havsöring på öppet hav.
Guldet i FM i fiskrökning till Nagu - Olof och Maija Elenius vann på hemmaplan med konjakslax
FM-tävlingen avgjordes på Skördefesten i Nagu.
"Det är viktigt för mig att få åka ut på havet varje dag" - innovationer håller Lovisafiskare på ytan
Ben Henriksson fiskar på morgonen och röker salt på kvällen.
Strömsö presenterar publikens favoriter: 7 recept av kocken Paul Svensson du måste prova
Prova på receptklassikerna från Strömsököket.
Obehagligt men ofarligt – fem frågor och svar om den ruttnande laxen på vägen i Kimitoön
Yle Åboland har svaren på några frågor som folk ställt.
Lastbil läckte fisk på Kimitoön – hundratals livlösa laxar på vägen
Räddningsverket varnar för halka på remsan.
Laxrullad med jordärtskocka och äpple i senapssås
Lyxiga munsbitar med fräschör!
All odlad lax innehåller omstritt etoxikin - EU förbjuder tillsatsen 2020
Ska vi ha brandskydd och konserveringsmedel i odlad lax?
Slut på vild fisk i Västnyland – fiskare säljer odlad lax från Norge
Just nu finns det inget att fiska, säger Anders Lindqvist.
Fiskare misstänks för olaglig laxfångst
Ett finländskt fiskefartyg granskades i Kaskö hamn.
Laxfisket tidigareläggs i Bottniska viken
Man kan få inhemsk lax till midsommar.
Umamilaxen kommer från Pyttis
Levereras till restauranger men inte butiker. Inte ännu.
Laxen rekorddyr – priserna ändras nästan dagligen
Sjukdomar och minskade produktionsvolymer orsaken.
Fåglar och fiskar dör av B-vitaminbrist - forskarna vet inte varför
Många djurarter kan till och med dö ut, varnar forskarna.
Laxen blev vegetarian - miljövänligt men en aning mindre hälsosamt
Mängden nyttiga fetter i odlad lax har halverats på 10 år.
Kuluttaja: Lax och regnbåge inte lika hälsosamt som förut
Orsaken är att fisken får vegetariskt protein till föda.
Fiskvägar i Billnäs och Åminnefors får bidrag av staten
Minister Tiilikainen: Staten bidrar med 800 000 euro.
Höjda fiskekvoter välkommet – men branschoron består
Fiskarna kräver långsiktighet och klara besked.
Priset på lax är rekordhögt
Finländarna har fått betala en tredjedel mera för sin fisk.
Prognos: Laxen blir betydligt billigare
Kilopriset för lax har varit exceptionellt högt i år.
"Det är länge sedan det fanns fisk"
Allt färre fisk i västnyländska vatten.
Jättelax fångad i Karleby – vägde som en förstaklassare
"Vi insåg genast att något stort var på linan."
Mattips: Calles rökta lax
Mattips: Calles rökta lax .
Sjöbevakningen beslagtog 550 kilo lax i Björneborg
Omfattande fiskebrott uppdagades på tisdagen.
Betydande förändringar i fiskguiden: Laxen mår bättre - gösen sämre
Hjälper den som vill bidra till ett mer hållbart fiske.
Påsken håller på att bli årets största mathelg
Rusning i matbutikerna inför påsk.
Dyrare norsk lax höjer priset på all fisk?
Nordea uppskattar att priset på norsk lax kommer att stiga.