Hoppa till huvudinnehåll

Senaste artiklar

Gör en vinägrett av en blandning av gröna och röda tomater

Ett syrligt och fräscht tillbehör till kött.

Baka ett fruktigt bröd med värmande kryddor - förgyller helgens långfrukost

Pomerannsskal och aprikoser sätter smak på det här brödet.

Bjud på lokalproducerad lammstek fylld med örter till påsk

Ännu hinner du välja din lokala producent.

Baka Pauls frasiga julbröd med aprikoser

Hemligheten är att kasta in vatten på botten av ugnen.

Trädgårdsrutan med Aagot Jung förde in växtligheten i vardagsrummen

Aagot Jung besöker balkonger och trädgårdar 1989.

Nosen är det bästa verktyget då tryffel ska letas fram

Tryffelhundarna är tränade för ändamålet.

Kanderad ingefära - ett ganska nyttigt godis

Det godaste sättet att äta ingefära är att kandera den.

Madagaskars svarta guld – vaniljpriset rekordhögt i sommar

Bland kryddorna är endast saffran dyrare.

Kummin är svårodlat men lönsamt

30 procent av världens kummin kommer från Finland.

Tullen beslagtog 950 kg förbjudna kryddor

Chili, gurkmeja och curry fick inte alltid rena papper.

Yvonne har 1 700 olika chiliplantor

Lätt att odla egen chili, säger Yvonne Björkholm i Pensala.

På vegetarianresa för miljöns skull

Familjen som avskydde kött gick in för vegetariskt.

Finland världsledande på kummin

Nästan en tredjedel av världens kummin kommer från Finland.

Örterna sätter färg på Regnbågen

Äldreboendet Hemgården i Pernå förgyller vardagen.

"Det fanns massor av kärlek i ghettot"

Oneil Walker växte upp i Kingston i Jamaica.

Matvaror från hela världen i Borgå

Antalet etniska mataffärer har fördubblats.

Alexandras kryddteer piggar upp och lugnar ner

Det är lätt att blanda egna teer av kryddor.

Guldmjölk med gurkmeja

En antiinflammatorisk dryck med gamla anor.

Gurkmeja - en gyllene läkerot

Gurkmeja är både ett gult färgämne och en medicinalväxt.

Strandens växter ger plättar och sherry

Intresset för vilda örter fyller guidegrupper i Hangö.

Brittiska forskare avslöjar kryddbedrägeri

Oregano har ersatts av bland annat myrten och olivblad.

Smartha tips i hemmet

Marthorna ger ekologiska tips på ett vitsigt sätt.

Örtagården - ett behändigt husapotek

Odla ditt eget apotek i örtagården.

Ketchup - såsernas sås

"Ketchup har inte alltid lagats av tomater."

Lakrits - godis och medicin

"Lakrits är mer än en växt."

Gör en värmande kryddskrubb med kanel och kardemumma - den gör huden mjuk och ren

En enkel skrubb med socker, olja och värmande kryddor.

Lyxig bouillabaisse med Akademat

Akademat kockar fisksoppa det är omöjligt att stava till.

Pepparkakor och pepparkakshus

Att baka pepparkakor hör till julförberedelserna.

Förmånlig och dryg mat i Akademat

Killarna verkar knappt ha stekt lök i sitt liv.

Kryddväxter på Överby

Aagot Jung strövar med Tor Lindholm och undersöker kryddor.

Helstekt älgfilé med murkelstuvning

Förstör inte ditt älgkött!

Kryddträdgård - skörda, torka och använda kryddväxter

Har man lyckats bra med sin kryddträdgård kan den när hösten kommer fullkomligt svämma över av härligt aromatiska och doftande kryddväxter.

Kryddträdgård - vintertäcka med björkris

Känsliga växter i kryddträdgården kan det vara bra att täcka till vintern. På våren kan vissa växter även behöva skyddas mot solens uttorkande strålar. Traditionellt har man använt granris eller löv. Catharina har gjort en ny variant av björkris, som skall gå att använda flera år.

Visa fler Du är på sida 1, gå till följande sida