livsmedelsindustri - nyaste innehållet

En kund kollar på ett paket vid fiskdisken i en affär.

Matpriserna sjunker globalt – men därför fortsätter de stiga i Finland

Produktionskostnaderna har ökat klart, säger expert.

Norska Oda lägger ner sin nätbutik för mat i Finland

Det norska företaget Oda lät sina kunder beställa hem mat på nätet och levererade det hem till dem.

Efter ett år meddelar företaget nu att de lägger ner beställningstjänsten och inleder omställningsförhandlingar som berör alla 165 anställda, eftersom företagets kostnader skjutit i höjden.

”Kapitalmarknaden kräver en snabbare väg till lönsamhet”, säger Odas vd i Finland Tobias Niemi i ett pressmeddelande.

I fortsättningen satsar Oda på att erbjuda leveranstjänster till andra företag.

Matprodukter mot en pink bakgrund, bland annat tomater, gurka, ost, ägg, mjölk.

Gurkan och kaffet har blivit billigare, men kycklingfilén dyrare i Svenska Yles matkorg – så här har matpriserna förändrats på ett år

Matpriserna har skenat iväg under det senaste året.

Elpriset drog ner på fjolårets växthusskörd

Förra året producerades tre miljoner kilogram färre tomater och växthusgurkor än året innan, uppger Naturresursinstitutet (Luke).

Produktionen av växthusgrönsaker var i fjol sammanlagt 89 miljoner kilo, varav 50 miljoner kilogram utgjordes av gurkor och 34 miljoner av tomater.

Enligt Luke har elpriset haft en stor inverkan på särskilt vinterodlingen, som är beroende av artificiell belysning. Det kommande året kommer flera troligtvis att satsa på att odla så mycket som möjligt med naturligt ljus.

De senaste åren har skörden av växthusgurkor varit rekordstor. Enligt Luke kan den mindre skörden också ha att göra med att efterfrågan inte längre är lika stor.

Källa: STT, Naturresursinstitutet

Orensade blåbär i ett stort plastat kärl.

Miljöprofilerade Oatly tar in riskkapital från bolag som kopplas till regnskogsskövling – forskare: "Vänstra handen bygger upp det högra handen förstör"

Bolaget vill ändra investeringsnormer.

Svartvit porträttbild på Robert Paulig som ler rakt in i kameran.

Hur mäter man matprodukters koldioxidavtryck? - "Man kan inte jämföra koldioxidavtryck mellan nötkött och en citrusfrukt"

Vissa företag anger produktens koldioxidavtryck.

Datummärkningen på livsmedel ökar matsvinnet – intelligenta förpackningar kan bli lösningen då människor inte längre litar på sitt lukt- och smaksinne

Forskare: Digitala lösningar för förpackningar en nyckel.

Både konsumenter och köttproducenter vill ha lokala slakterier - men byråkratin är fortfarande stor

Livsmedelsverket signalerar möjliga lättnader i byråkratin.

Insektsfabriken i Strömfors skulle bli Europas största – men nu läggs den ner på grund av dålig lönsamhet

Marknaden har utvecklats långsammare än man trodde.

En äldre kvinna står med en kundvagn framför en hylla med lök i en matbutik.

Östnyländska kunder vill spara på miljön med papperspåsar och oinplastade paprikor – ändå köper de flesta en plastkasse varje gång de handlar

Kunderna bestämmer vad matbutikerna erbjuder, säger köpmän.

Folk handlar vid fruktavdelningen i en matbutik.

Utredning: När maten blev billigare tog industrin en större del av kakan

Konsumenten är vinnaren – handeln förloraren.

Forskare anser att du kan äta din julskinka utan klimatångest – en typisk julskinka orsakar upp till 40 kilo koldioxidutsläpp

Skinkan inte avgörande men den konkretiserar klimatfrågan.

Ämne: livsmedelsindustri

Senaste artiklar

Matpriserna sjunker globalt – men därför fortsätter de stiga i Finland

Norska Oda lägger ner sin nätbutik för mat i Finland

Gurkan och kaffet har blivit billigare, men kycklingfilén dyrare i Svenska Yles matkorg – så här har matpriserna förändrats på ett år

Elpriset drog ner på fjolårets växthusskörd

”Blodsbär” fläckade av människohandelsmisstankar gör bärbranschen nervös – också du kan äta dem utan att veta om det

Nötköttet blev så dyrt att försäljningen störtdök – nu blir uppfödarna stående med slaktfärdiga djur

Många skippar ekologiskt då priserna stiger – men trots det blir ekoprodukterna bara fler och fler

En dyster vinter med permitteringar hotar Robert Jordas företag: "Det här är situationen på många håll just nu"

Anslaget för skolmat räcker inte till när livsmedelspriserna stiger: "Att tumma på kvaliteten är ingen lösning"

Kostnaderna stiger och oron är stor bland jordbrukare: "En sådan här situation har vi aldrig haft förr, inte ens nära"

Ukrainarna lever i värsta livsmedelskrisen sedan andra världskriget – FN-chef: "En katastrof ovanpå en katastrof"

PTT: Maten blir 11 procent dyrare i år – kriget i Ukraina kan påverka Finlands försörjningsberedskap

Potatisodlaren kommer till botten på potatislagret innan sommaren är här: "Jag har högst hälften av det jag borde ha"

Hur många sorter av ätbara insekter finns det i vår värld? Och hur många av oss äter insekter?

Danone återkallar kokosdryck – rester av etylenoxid hittades i tillsats

Tyskland först i världen med att förbjuda slakt av tuppkycklingar inom äggindustrin

Mera ägg återkallas på grund av salmonellarisk – Livsmedelsverket: Det är säkert att äta inhemska ägg

Axos café har varit en mötesplats för Pargasborna i årtionden - allt började med memma

Nu är det officiellt: Eskimo-glassen får nytt namn

Dålig åtgång på inhemska grönsaker – odlare: Sämsta säsongen på 30 år

Miljöprofilerade Oatly tar in riskkapital från bolag som kopplas till regnskogsskövling – forskare: "Vänstra handen bygger upp det högra handen förstör"

Robert Paulig är död – grundade kafékedjan Robert's Coffee

Har varumärket Eskimo kommit till vägs ände? I USA måste glasspinnen byta namn för att inte diskriminera folkgrupp

Åländskt fiskodlingsföretag vill etablera sig i Kaskö – finska myndigheter villiga att satsa på fiskodlingar till havs

Tidsfrist till slutet av maj för bageri i Borgå: ”Det finns mycket som måste åtgärdas”

Råchoklad får inte längre heta råchoklad – Livsmedelsverket: "Termen är okänd inom lagstiftningen"

Wi-Box årets företagare i Raseborg

Årets valfångstkvot har till stora delar fyllts i Japan – valkött erbjuds i restauranger

Borgå potatis prickas för att ha för gammalt kött i sina lager – ägaren skyller på leverantören

Hur mäter man matprodukters koldioxidavtryck? - "Man kan inte jämföra koldioxidavtryck mellan nötkött och en citrusfrukt"

Leverglass, laxglass och älgglass - så här njuter hundarna vid Finlands första hundglasskiosk i Hangö

Japan återupptar kommersiell valfångst

Det här åt finländarna 2018 – broiler ökar fortsättningsvis i popularitet

Putin säger nej till kött, mjölk, fisk och frukt från EU

Fazer säljer sin restaurangverksamhet till globalt jätteföretag: "Det här är nog ett emotionellt beslut"

Karleby hotar bagare med 5000 euros böter – måste märka sina bullar bättre

Europeiska livsmedelsföretag får brevhot om förgiftning – nordiska Findus och Danish Crown bland mottagarna

Datummärkningen på livsmedel ökar matsvinnet – intelligenta förpackningar kan bli lösningen då människor inte längre litar på sitt lukt- och smaksinne

Både konsumenter och köttproducenter vill ha lokala slakterier - men byråkratin är fortfarande stor

Insektsfabriken i Strömfors skulle bli Europas största – men nu läggs den ner på grund av dålig lönsamhet

Östnyländska kunder vill spara på miljön med papperspåsar och oinplastade paprikor – ändå köper de flesta en plastkasse varje gång de handlar

Utredning: När maten blev billigare tog industrin en större del av kakan

Forskare anser att du kan äta din julskinka utan klimatångest – en typisk julskinka orsakar upp till 40 kilo koldioxidutsläpp

Sista sillarna från Åbo på årets julbord - nu flyttas produktionen till Polen

Det här äter vi år 2019: Fiskfiléer, färska örter och bär är inne - hipsterfavoriten avokado är ute

Norska Orkla vill köpa Kotipizza – restaurangkedjans styrelse ger affären grönt ljus

Finland vill satsa på fiskodling till havs - samtidigt stängs tre odlingar i Sverige

Nu har Västnyland ett eget slakteri - över 250 får slaktades i oktober

Massvis med regnskog skövlas fortfarande för palmolja - i Finland går fler producenter över till certifierad olja

HKScan säger upp 165 och varnar för permitteringar

A-Ö: Mer från Svenska Yle