skolbespisning - nyaste innehållet

En kock häller en liter vispgrädde i en fisksoppa.

Anders kämpar mot matsvinn i skolköket i Borgå: ”Vi försöker minimera det men har inte tid”

Borgå stad för bok över hur mycket mat som slängs varje månad. Det största svinnet är inte det som barnen skrapar från tallriken i komposten.

En tallrik med en tortilla med vegetarisk sås på. Under den en skolmatsalsbricka av blå plast.

Över 800 sjuka i skolmatsepidemin i Sankt Michel – konstig smak i tortillor utreds

Symptomen varierade från illamående till blod i avföringen.

En elev slevar upp ris på en tallrik där det redan finns sallad.

Skolelever sjuka av skolmat i Sankt Michel

Illamående bland elever i fem skolor.

Symbolbild: en hand som vävar en gammaldags köttkvarn. I kvarnen mals en massa grönsaker i stället för kött. Gurka, tomat och sallad som strimlas i kvarnen

Vi äter mera grönt samtidigt som vi blir allt sämre på att laga mat och hyllorna fylls med färdigmat

Att bläddra i gamla receptsamlingar och jämföra dem med dagens recept ger en perspektiv. Vad vi har lagat och hur vi hanterat och tillrett råvarorna förr och nu säger en hel del om vad som hänt med vår matkultur.

Kulosaaren yhteiskoulun koululounaalla tarjoiltiin porsas-nautapataa paprikalla ja täysjyvävehnää 19. helmikuuta.

Initiativ i Lojo: Halvera andelen kött i maten

Skulle kräva tid att ta fram nya matlistor och recept.

Efter nålarna i maten – nu installeras kameror i Kvarnbackens skolmatsal

I Kvarnbackens skola i Borgå har någon vid flertal tillfällen lagt knappnålar i skolmaten.

Nu har Borgå stad beslutat installera övervakningskameror i matsalen för att trygga skollunchen.

Kamerorna har installerats i dag, den 5 maj, och tas i bruk kommande vecka.

Det är frågan om två kameror som installeras ovanför matlinjerna i skolans matsal. Kamerorna filmar själva matkärlen och personerna vid linjen. Matsalen i sin helhet filmas inte.

Videomaterialet ska bara användas till att utreda eventuell skadegörelse i matsalen eller av maten.

Tre tonårsflickor står i en trappa inne i en skola.

”Bra att det bjuds på vegetariskt i Lovisa” – ändå väljer Amanda, Michelle och Berta oftast den traditionella skolmaten

Spenatplättar och makaronilåda går bäst åt i Lovisa.

Ingåelever får skollunch i juni i år igen

Skollunchen serveras fram till midsommar i Merituulen koulu.

Delvis uppätna skolmatsportioner på brickor. En hand håller i ett vattenglas.

Nål hittad i skolmaten i Kvarnbackens skola igen – efter paus på flera månader

Ny incident på måndagen (27.3).

Så här kan Borgås skolmat förbättras

Borgå stadsfullmäktige beslutade i december om tilläggsanslag på en miljon euro för bespisningen i skolor och daghem. Nästa måndag, den 6 mars, ska stadsstyrelsen besluta hur tilläggspengarna används.

Sektorn för växande och lärande och affärsverket Borgå kost- och städtjänster föreslår att tilläggsanslaget används så här:

- bättre brödsortiment

- ekologisk mjölk serveras igen

- mer fiskrätter på matlistan (ersätter korvrätter)

- Borgågryta serveras inför påsken och självständighetsdagen

- efterrätt serveras en gång under den roterande matlistan (6 veckor)

- pålägg eller ost på soppdagar

- mångsidigare salladsbord

- ett andra huvudrättsalternativ också de dagar då det serveras vegetarisk mat

- allmänna ändringar i råvaror, ärtsoppa byts ut mot köttsoppa

I år ska staden också göra upp en plan för att förbättra trivseln i matsalarna i skolor och daghem genom att minska på ljudnivån och satsa på inredningen.

Linssås i två metallådor och pennepasta i en annan. Linssåsen finns det mycket av men pastan är nästan slut.

Justitieombudsmannen klandrar Åbo för utebliven mat i skolor och daghem under fackförbundens strejk hösten 2021

Bildningssektorn ska granskas i laglighetsövervakning.

Leila Korhonen ny vd för Borgå måltids- och städservice

Borgå stadsstyrelse beslutade enhälligt att restonom YH och matservicechef Leila Korhonen övergår till tjänsten som verkställande direktör för Affärsverket Borgå måltids- och städservice.

Korhonen tillträder tjänsten den 1 januari 2023.

Leila Korhonen har varit affärsverkets tf verkställande direktör sedan maj då Annika Malms-Tepponen gick i pension.

En skolelever tar köttbullar åt sig i en skolmatsal.

En fjärde knappnål hittades i skollunchen i Kvarnbackens skola – incidenten har polisanmälts

Skollunchen portioneras ut hela nästa vecka.

Ännu en knappnål i maten – Kvarnbackens skola försöker trygga skollunchen

Från fredag framåt tar barnen inte mat själva.

Knappnålar hittade i skollunchen i Kvarnbackens skola – nu skärps övervakningen

På måndagen hittades en knappnål i en köttbulle i skollunchen i Kvarnbackens skola.

Det här är andra gången man hittar en nål i skolmaten.

Rektor Lena Törnqvist säger att det var de yngre årskurserna i skolan som lunchade då nålarna påträffades.

Nu ska övervakningen av matsalen skärpas. Törnqvist säger att hon förstår att föräldrarna är oroliga över att barnen inte vågar äta av skolmaten.

Törnqvist hoppas att de som gjort sig skyldiga till ofoget ska våga bekänna utan oro för att bli bestraffade.

Motion i Ingå: Skollunch på sommaren gör att barn får varm mat på vardagarna – i Sjundeå får eleverna mellanmål i kvällsklubben

"Barn och unga äter kanske dåligt på sommaren".

Vegetarisk skollunch får starkare stöd bland partiernas kommunalvalskandidater, förutom av Sannfinländarna – skolköket: "Utmanande att få eleverna att äta"

Bara en tredjedel av Sannfinländarna för vegetarisk skolmat.

En portion skinkfrestelse på en tallrik.

Yle Nyhetsskolan: Över hälften av eleverna i Winellska gillar skolmaten och bara en bråkdel låter bli att äta alls i skolan

Över hälften av eleverna äter också vegetarisk mat.

Helsingfors vägrade betala elevers lunch under skoldagen - betalar i stället en halv miljon till lunchföretagsjättar "så de inte går i konkurs"

Mat under skoldagen är en lagstadgad rättighet.

kvinna ger mat till en annan kvinna som har egen kass

Här köar Ingåbor för att få skolmat hem - i Hangö och Raseborg får familjerna maten hemkörd

Andra kommuner har valt att köra hem maten.

Karleby börjar dela ut överbliven skolmat gratis – hoppas det ska hjälpa många

Vem som helst kan komma till ungdomsgårdarna för att äta.

sju barn och två vuxna står i ett storkök. De har på sig vita engångs-skyddsrockar, vita skyddsmössor och blå plastskydd ovanpå skorna.

Mysteriet med fisken i korvsoppan och andra frågor om skolmat - Sibboelever fick bekanta sig med centralköket efter att ha reklamerat maten

Elever i Borgby skola tycker det är svårt att bli mätta.

Malena Lutz köper gärna av den överblivna maten i Källhagens skola och Virkby gymnasim i Lojo. För 2 euro får man en plastask fylld med valfri mat från buffébordet.

Skolorna i Lojo säljer överbliven mat - Raseborg vill inte tillreda mat för försäljning

För två euro kan du köpa skolmat i Lojo.

Agneta Lindroos sätter plast i plastinsamlingen i Karis centralkök.

Hundratals kilo mat i månaden kastas bort i skolor och daghem - Karis centralkök vill minska på matsvinnet

Centralköket för statistik över svinnet sedan i höstas.

Man med röd tröja och rock står i en mataffär. Det är professorn i näringslära, Mikael Fogelholm.

Näringsexpert: Äldre personer som har druckit mjölk hela livet ska få fortsätta med det – fullmäktige beslöt att halvera konsumtion av mjölk och kött

"För små barn finns det risker med vegankost".

Föräldrar är missnöjda med för korta matraster i Vårberga skola: "Min son säger att han äter det han hinner, men det är inte tillräckligt"

20 minuter matrast, sedan lek i 35 minuter.

Ämne: skolbespisning

Senaste artiklar

Anders kämpar mot matsvinn i skolköket i Borgå: ”Vi försöker minimera det men har inte tid”

Över 800 sjuka i skolmatsepidemin i Sankt Michel – konstig smak i tortillor utreds

Skolelever sjuka av skolmat i Sankt Michel

Vi äter mera grönt samtidigt som vi blir allt sämre på att laga mat och hyllorna fylls med färdigmat

Initiativ i Lojo: Halvera andelen kött i maten

Efter nålarna i maten – nu installeras kameror i Kvarnbackens skolmatsal

Nål hittad i skolmaten i Kvarnbackens skola igen – efter paus på flera månader

”Bra att det bjuds på vegetariskt i Lovisa” – ändå väljer Amanda, Michelle och Berta oftast den traditionella skolmaten

Ingåelever får skollunch i juni i år igen

Nål hittad i skolmaten i Kvarnbackens skola igen – efter paus på flera månader

Så här kan Borgås skolmat förbättras

Justitieombudsmannen klandrar Åbo för utebliven mat i skolor och daghem under fackförbundens strejk hösten 2021

Leila Korhonen ny vd för Borgå måltids- och städservice

En fjärde knappnål hittades i skollunchen i Kvarnbackens skola – incidenten har polisanmälts

Ännu en knappnål i maten – Kvarnbackens skola försöker trygga skollunchen

Knappnålar hittade i skollunchen i Kvarnbackens skola – nu skärps övervakningen

Elever berättar om insekter i salladen, rutten potatis och att skolmaten tar slut – kräver att Vanda åtgärdar problemen

Nya riktlinjer om skolmaten i höst – eleverna har önskat mer tid att hinna äta

Hangöunga äter gärna skollunch på sommaren – i Ingå har försöket haft trög start

Ingåelever får gratis skollunch i juni

Motion i Ingå: Skollunch på sommaren gör att barn får varm mat på vardagarna – i Sjundeå får eleverna mellanmål i kvällsklubben

Mikaelskolan i Ekenäs är nominerad till nordiskt matpris

Föräldrar riktar kritik mot skolmaten i Sjundeå – elever: Vi får varm mat och den tar sällan slut

Sibbo bjuder på gratis parkluncher under skolornas sommarlov – soppa och gratäng står på menyn

Gratis skolmat i Hangö hela sommaren

Vegetarisk skollunch får starkare stöd bland partiernas kommunalvalskandidater, förutom av Sannfinländarna – skolköket: "Utmanande att få eleverna att äta"

Har eleverna rätt att äta kött varje dag?

Skolmaten i Sjundeå tillreds kanske i Lojo i framtiden

Fiskarin koulu får kanske utdelningskök - Raseborg måste spara för att uppnå sin kostpolicy

Yle Nyhetsskolan: Över hälften av eleverna i Winellska gillar skolmaten och bara en bråkdel låter bli att äta alls i skolan

Helsingfors vägrade betala elevers lunch under skoldagen - betalar i stället en halv miljon till lunchföretagsjättar "så de inte går i konkurs"

Här köar Ingåbor för att få skolmat hem - i Hangö och Raseborg får familjerna maten hemkörd

Karleby börjar dela ut överbliven skolmat gratis – hoppas det ska hjälpa många

Mysteriet med fisken i korvsoppan och andra frågor om skolmat - Sibboelever fick bekanta sig med centralköket efter att ha reklamerat maten

Skolorna i Lojo säljer överbliven mat - Raseborg vill inte tillreda mat för försäljning

Hundratals kilo mat i månaden kastas bort i skolor och daghem - Karis centralkök vill minska på matsvinnet

Näringsexpert: Äldre personer som har druckit mjölk hela livet ska få fortsätta med det – fullmäktige beslöt att halvera konsumtion av mjölk och kött

Förslag i Jakobstad: Ett varmt mål mat om dagen till sommarlovslediga barn

Ska förskolebarnen behöva skala sina potatisar? Åbo säger nej till nationell rekommendation

Skolmaten är över 70 år, testa om du känner igen menyerna från olika år

Byaföreningar bjuder på skolmat i Hindhår - det handlar inte om politik utan om gemenskap

Skolelever ska få mer närodlat och ekologiskt på tallriken – Jakobstad satsar på att göra upp en matstrategi

Föräldrar är missnöjda med för korta matraster i Vårberga skola: "Min son säger att han äter det han hinner, men det är inte tillräckligt"

Borgåföräldrar rasar mot centralkökets skolmat - hungriga barn och ont i magen upprör

"Makaronilådan får inte vara en vällingaktig mössö" - Borgåförälder tycker att centralköksmaten ännu borde förbättras

Jord- och skogsbruksminister Leppä: Vi måste få skolmaten att smaka för fler

Ny kartläggning: Många barn skippar salladen till skollunchen men nästan alla äter åtminstone något

Skolan i Fiskars får behålla egen kock

Billigast att renovera skolköken i Ekenäs - Österbyköket först ute att saneras

Hangöelever åt över tusen portioner skolmat i juni

Ni frågade om veganmaten i Borgåskolorna - här kommer svaren

A-Ö: Mer från Svenska Yle