livsmedelsövervakning - nyaste innehållet

Ravintola Boon Namin ruoka-annoksia taustalla valokuvaaja Viola Virtamo

Flera restauranger i Västnyland prickas för brister

Sydspetsens miljöhälsonämnd har delat ut tvångsåtgärder till tre olika näringsidkare inom restaurangbranschen i Västnyland på grund av allvarliga brister.

Det är bland annat frågan om brister i kontroll när det gäller personalens hygienpass och hälsointyg.

Den här formen av egenkontroll är en förutsättning för restaurangverksamhet.

Bristerna handlar också om hur livsmedel förvaras och hanteras i restaurangen.

I ett fall handlar tvångsåtgärden om att näringsidkarens lokaler saknar avlopp vilket bland annat innebär att personalen inte kan tvätta händerna ordentligt.

Tvångsåtgärderna som Sydspetsens miljöhälsa nu utfärdat innebär att näringsidkarna måste åtgärda restaurangernas brister.

Sydspetsens miljöhälsa är en kommunal myndighet som ansvarar för bland annat livsmedelstillsyn i Ingå, Raseborg och Hangö.

Honung som säljs i EU innehåller ofta tillsatt socker

Hela 46 procent av den honung som importeras från länder utanför EU misstänks strida mot bestämmelserna, visar Europeiska kommissionens samordnade honungsprojekt i 16 EU-länder.

Under projektet togs 320 prover från honung som importerats till EU-området. I 147 fall hade socker från andra källor tillsatts. Honung är värdefullt jämfört med förmånligare sockersirap och det lockar till bedrägeri.

Det är svårt att med säkerhet slå fast om honung förfalskats med tilläggssocker eftersom socker är en av huvudbeståndsdelarna i honung, men en ny analysmetod kunde nu användas.

Flest tvivelaktiga partier kom från Kina (74 procent, 66 av 89 partier), men misstänkta partier importerades också från exempelvis Turkiet (93 procent, 14/15) och Storbritannien (100 procent, 10/10).

Finland deltog i projektet, men under provtagningstiden importerades inte honung direkt till Finland från länder utanför EU. Finländska aktörer var inte föremål för misstankar om förfalskning.

Ostronutredningen i Helsingfors sväller – nu 150 fall av matförgiftning

I fredags meddelade Helsingfors hälsoinspektörer att 20 personer insjuknat efter att ha ätit dåliga ostron på olika restauranger i staden.

Sedan dess har antalet fall stigit i rask takt. Myndigheterna har nu fått kännedom om kring 150 personer som har insjuknat i matförgiftning. Sju av de insjuknade har konstaterats ha norovirus.

Det rör sig om franska och holländska ostron som serverats på olika restauranger runtom i staden under perioden 8–26 februari. Grossisten har dragit tillbaka ostronpartiet.

Undersökningsarbetet pågår fortfarande. Om du har fått matförgiftning är det önskvärt att du kontaktar myndigheterna.

Ranuan eläinpuiston villisika katsoo kameraan.

Vildsvinskadaver flöt i land i Hangö

Ett dött vildsvin har flutit i land vid Stenudden i Hangö. För att utesluta att vildsvinet var drabbat av afrikansk svinpest har tillsynsveterinären besökt platsen och tagit prov av vildsvinskadavret.

Proverna ska analyseras av Livsmedelsverket och kadavret kommer att grävas ned i marken.

Hittills har inte ett enda fall av afrikansk svinpest upptäckts i Finland. Sjukdomen som lätt drabbar svin och vildsvin är inte farlig för människan.

Om du stöter på ett avlidet vildsvin i Hangö, Ingå eller Raseborg ska du kontakta tillsynsveterinären vid Sydspetsens miljöhälsa.

Tre flådda hjortdjur utan huvud och inälvor hänger bredvid varandra i ett sterilt rum.

Brexit drabbar landsbygden på Irland hårt: "Handelsavtalet var en julklapp, men nu är det lättare att sälja gaffeltruckar än svamp"

Problemet: Livsmedel måste vara färska när de kommer fram.

Livsmedelsverket utreder populärt godis efter rapporter om märkliga symtom – föräldrar oroliga efter inlägg på sociala medier

Livsmedelsverket: Undvik att äta godiset för tillfället.

Oro för att en mystisk norsk hundsjukdom har landat i Finland – Livsmedelsverket: Kan vara fråga om vilken diarrésjukdom som helst

Hundägare i Östermark berättade på Facebook om sina hundar.

Hund med rödvit päls ligger med huvudet på tassen.

Över 20 hundar har dött i okänd sjukdom i Norge – Livsmedelsverket och kennelklubben varnar också finländarna

Finländska hundar ska inte föras till Norge och vice versa.

Doktorand Malin Göransson utomhus i park med höstgula träd och buskar

Datummärkningen på livsmedel ökar matsvinnet – intelligenta förpackningar kan bli lösningen då människor inte längre litar på sitt lukt- och smaksinne

Forskare: Digitala lösningar för förpackningar en nyckel.

Ämne: livsmedelsövervakning

Senaste artiklar

Flera restauranger i Västnyland prickas för brister

Honung som säljs i EU innehåller ofta tillsatt socker

Ostronutredningen i Helsingfors sväller – nu 150 fall av matförgiftning

Vildsvinskadaver flöt i land i Hangö

Byråkrati gör viltkött dyrt men garanterar en viss kvalitet – branschen hoppas att fler ska välja att äta vitsvanshjort

Reglerna för produktetiketter luckras upp på grund av livsmedelbrist

Förening i Ingå förbjuds att syssla med mathjälp

Bekräftad fågelinfluensa i död knölsvan i Hangö

Brexit drabbar landsbygden på Irland hårt: "Handelsavtalet var en julklapp, men nu är det lättare att sälja gaffeltruckar än svamp"

Salmonella upptäcktes i köttfärs

Livsmedelverket: Kaninpesten har påträffats i Finland för första gången

Rekommendationen att undvika att äta populära kolastänger slopades

Livsmedelsverket utreder populärt godis efter rapporter om märkliga symtom – föräldrar oroliga efter inlägg på sociala medier

Det var troligen Kimitoöns varghona som blev överkörd i Björkboda

Råchoklad får inte längre heta råchoklad – Livsmedelsverket: "Termen är okänd inom lagstiftningen"

Smittsamt fågelvirus har påträffats hos tamduvor i Borgå - kan smitta höns men inte människor

Norska hundar får komma till Finland igen – bloddiarrén inte ett hot

Oro för att en mystisk norsk hundsjukdom har landat i Finland – Livsmedelsverket: Kan vara fråga om vilken diarrésjukdom som helst

Över 20 hundar har dött i okänd sjukdom i Norge – Livsmedelsverket och kennelklubben varnar också finländarna

Datummärkningen på livsmedel ökar matsvinnet – intelligenta förpackningar kan bli lösningen då människor inte längre litar på sitt lukt- och smaksinne

Både konsumenter och köttproducenter vill ha lokala slakterier - men byråkratin är fortfarande stor

Nötkött från sjuka kor har importerats till Finland

Sjuka nötkreatur slaktas i Polen - Livsmedelsverket börjar utreda ifall köttet nått Finland

Döda lodjuret i Ingå skärgård hade skjutits

Kontrollen av livsmedel blir smidigare i Västnyland - samma inspektörer kollar nu också importkött

Ett fiskrökeri i Lovisa har undermåliga lokaler - rökt fisk får inte förvaras i samma kylrum som rå fisk

Listeriabakterier från ungersk fabrik kan ha hamnat i din frys: ”Värst är att riskgrupperna inte känner igen sig själva”

Myndigheterna gör omfattande kontroller i restauranger i Gårdsbacka centrum

Norska mejeriföretag vill minska på svinnet – "Bäst före, men inte dålig efter"

Bakterien Brucella har hittats hos gråsälar i Östersjön - bakterien kan smitta människan

Nu är det tillåtet att äta skalbaggar, också i Finland

Tusentals kilo förädlade holländska ägg har importerats till Finland

Evira berett på att äggskandalen sväller

Tullen: Nederländska ägg har inte importerats till Finland

Jordbrukare välkomnar minskad byråkrati

Evira: Ät högst två matskedar frön per dag

Ostron och rå rödbeta bovar - rekordmånga misstankar om matförgiftning i Helsingfors i fjol

Tullen beslagtog 950 kg förbjudna kryddor

Evira: Brasilianskt skandalkött kan ha nått Finland

I dag får vi veta om ruttet brasilianskt kött säljs i Finland

Brasilien håller krismöte på grund av köttskandalen

Evira bekräftar: Havsörn på Vårdö hade fågelinfluensa

Fågelinfluensafall på Kimitoön och i Raumo

Havsörnen i Ingå hade inte fågelinfluensa

Utfodringen med kadaver ska upphöra längs kusten

Nya fall av fågelinfluensa på Åland

Fortsatta brister hos fiskföretag i Hangö - myndigheten tror att det ordnar sig

Svenska myndigheter varnar för kosttillskott - i Finland ska man tänka själv

Svenskar slutar sälja otryggt amningsté - "jättefavorit" i finska hyllor

Hälsokost marknadsförs på falska grunder - "Många struntar i lagen"

A-Ö: Mer från Svenska Yle