salt (kryddor) - nyaste innehållet

Bord i 1700-talsstil dukat i blå-vitt porslin med en ugnsstekt gädda och två semlor.

De rika åt fina efterrätter och drack kaffe, medan allmogen fick nöja sig med bröd, öl och gröt – Lovisa stadsmuseum visar upp mat från 1700- och 1800-talen

Utställningen visas till den 3 mars 2024.

Vi äter på tok för mycket salt – WHO: Massiva åtgärder måste vidtas för att minska saltintaget

Världens länder måste vidta massiva åtgärder för att lyckas med målet att minska saltkonsumtionen med 30 procent fram till år 2025. Det säger Världshälsoorganisationen WHO i en ny rapport.

Är det rätt att sälja ohälsosam snabbmat med hjälp av leksaker? Bild: Yle

Allt fler finländare är överviktiga – ohälsosam mat måste bli dyrare, säger läkare

Närmare 30 procent av de som är minst 30 år har fetma.

Filmkvällssnacks – här är tre godingar för en mysig kväll i soffan

Allting blir godare när man gör det själv från grunden.

Natriums kemiska förkortning Na. I bakgrunden en hög med salt.

Universums byggklossar: Natrium

Natrium används bland annat i gatubelysningen.

Tångsalt är ett enkelt sätt att få havssmak på maten

Så här lätt gör du din egen krydda.

En hög med olika färgs godisar ligger på en vit yta.

Finländarna vill ha en sockerskatt - mindre stöd för skatt på fett och salt

Nästan 60 procent stöder idén med sockerskatt.

Tage Gustafsson i Hangö har varit yrkesfiskare sedan 1977: Det är ett sätt att leva

Svårt klara sig enbart på fiske i dag.

Libbstickan är en toppenväxt bara man vet vad man skall ha den till – så här gör du ett läckert örtsalt som passar till allt

Soppor och grytor blir lite mustigare av libbsticka.

"De flesta finländare vet inte hur mycket salt de äter per dag" – THL: Nästan alla får i sig för mycket

Högt saltintag är kopplat med högt blodtryck.

Nya översvämningar i Venedig – vattenståndet steg till 1,5 meter över det normala under söndagen

Skadorna saltvattnet orsakar är allvarliga och dyra.

Saltade cykelvägar är bra för vintercyklandet men bedrövligt för cyklarna: "Efter två veckor är en helt ny kedja sönderrostad"

Enda som hjälper är att undvika vägarna och tvätta cykeln.

En gaffel med en matbit på. I bakgrunden syns en suddig tallrik med mat.

Finländarna följer inte kostråden rapporterade vi och kommentarerna strömmade in - ”Helheten är det viktiga, inte enskilda ämnen” säger näringsexpert

Rapporten gav upphov till en het debatt.

En kvinna och en man står inne i ett apotek. De jobbar där. Mannen håller i en påse med kryddblandning.

Ekenäs första apotek håller fast vid traditionerna - personalen blandar fortfarande kryddor till vassbuk

Elva kryddor blir en blandning som säljs runt om i landet.

Litet finländskt bolag vill erövra världen med miljövänliga batterier – den viktigaste beståndsdelen är vanligt bordssalt

Batterierna fungerar redan i laboratoriet.

Ny studie om salt: De flesta kan konsumera måttfulla mängder med ro

Personer med högt blodtryck ska dock se upp.

Salt och is räddar maten under rötmånaden

Hushållslärare ger tips för att maten inte ska ruttna.

Lakrits och salmiak allt populärare i mat

Nya smaker på yoghurt, chips och mineralvatten.

Förslag i Borgå: mota gatudamm med moderna metoder

Enligt motion borde staden minska på saltning och sandning.

Fläckborttagning i Marias Smartha Tips, 2002

Smartha tips i hemmet

Marthorna ger ekologiska tips på ett vitsigt sätt.

Saltet i ditt bröd en hälsorisk?

Saltet i vårt dagliga bröd väcker debatt. Myndigheterna och bagerierna är oense om hur mycket salt som kan tillsättas i brödet. På myndighetshåll påminner man att åtminstone trettio procent av vårt saltintag kommer från brödprodukter. Bagerierna pekar ändå ut påläggen som den stora saltboven.

”Underligt att vuxna skall dricka mer mjölk”

Markus Haakana är matkasseföretagare på Keittiökaveri och tycker att de nya kostrekommendationerna verkar vettiga men de innehåller också lite underligheter.

Universums innehållsförteckning, del 11: Natrium

Atomerna är universums små byggklossar som allting består av, inklusive dig, stolen du sitter på och stjärnorna. Det är just i hjärtat av döende jättestjärnor som atomerna, våra grundämnen, har skapats. Vi är alltså bokstavligen stjärnstoff. I den här serien i 117 avsnitt går vi igenom hela det så kallade periodiska systemet, från väte till unuoctium.

Malins goda kyckling

Varenda lördag bjuder vi in en kock eller grillmästare för att ge tips om mat som passar speciellt bra i sommarvärmen. I lördags bjöd Malin Båtmästar oss på USA-inspirerad mat.Här får ni receptet!

Andreas smarriga mackor

Varenda lördag bjuder vi in en kock eller grillmästare för att ge tips om mat som passar speciellt bra i sommarvärmen. I lördags bjöd Andreas Sandén oss på lyxiga smörgåsar och wraps. Här får ni receptet!

Veckans inköpslista av Älska sommar-kocken

Det är snart dags att värma upp grillen! Varenda lördag bjuder Älska sommar in en grillmästare, matlagningsexpert eller sommelier. På lördagen får vi besök av kocken Mats Sabel.

THL: Finländare äter alltför mycket salt

Finländarnas saltkonsumtion verkar ha ökat under de senaste fem åren efter en längre tids nedgång. Enligt forskare äter vi nu dubbelt så mycket salt som vi borde.

Christoffers whiskeymarinerade inrefilé

Varenda lördag bjuder vi in en kock eller grillmästare för att ge tips om mat som passar speciellt bra i sommarvärmen. Christoffer Thomassfolk bjöd oss på sin biffar av inrefilé som legat i god marinad. Här får ni receptet!

Andreas Sandéns himmelska biffar

Varenda lördag bjuder vi in en kock eller grillmästare för att ge tips om mat som passar speciellt bra i sommarvärmen. Andreas Sandén bjöd oss på oerhört goda lammfärsbiffar. Här får ni receptet!

Veckans inköpslista av Älska sommar-kocken

Det är snart dags att värma upp grillen! Varenda lördag bjuder Älska sommar in en grillmästare, matlagningsexpert eller sommelier. På lördagen får vi besök av kocken Andreas Sandén.

Veckans inköpslista av Älska sommar-grillmästaren

Varenda lördag bjuder Älska sommar in en grillmästare, matlagningsexpert eller sommelier. Först ut är Bruno Köhler, en mästare på grillen.

Vägsaltet fortsätter hota grundvattnet i Lojo

Lojo stad och Trafikverket är oense om vad som borde göras och när för att rädda grundvattnet i Lojo från vägsalt som rinner ned i vattnet från den nya motorvägen. Trafikmyndigheterna efterlyser noggrannare utredningar. Lojo stad vill ha åtgärder och resultat nu.

Ämne: salt (kryddor)

De rika åt fina efterrätter och drack kaffe, medan allmogen fick nöja sig med bröd, öl och gröt – Lovisa stadsmuseum visar upp mat från 1700- och 1800-talen

Vi äter på tok för mycket salt – WHO: Massiva åtgärder måste vidtas för att minska saltintaget

Allt fler finländare är överviktiga – ohälsosam mat måste bli dyrare, säger läkare