Ämne: blåbär

En kladdkaka dekorerad med färska blåbär

Blåbär passar i både söta och salta bakverk – recept på kladdkaka och galette med getost

Karamellkladdkaka och galette med getost.

Blåbär i Helsingfors den 9 juli 2021.

Blåbärsskörden har drabbats av torkan – lingonskörden kan bli bra

Blåbären är mindre i storlek än normalt.

Luminen metsä.

Skogsägaren får sköta sin skog som hen vill – men nuvarande metoder kan leda till färre blåbär och insekter

Klart är att för stor avverkning är illa för miljön.

Två vinglas med rött bärvin.

Nordens egen vingård finns i skogen – bärvin är både naturligt och gott

Två enkla recept på bärvinstilltugg.

En man plockar lingon med en lingonplockare.

Vidar Lindqvist plockar och säljer hundratals liter bär om året: " Det har blivit som ett nytt yrke efter pensioneringen"

Årets lingonskörd är rekordbra.

Anders Tegnell och andra personer står framför talarpodier och mikrofoner under en presskonferens.

Morgonkollen: Sverige kan snart uppfylla Finlands krav för reserestriktioner, tror Tegnell – och fyra andra nyheter att ha koll på i dag

Här listar vi fem nyheter att ha koll på den här morgonen.

Blåbär i en hand.

Stor brist på proffsplockare mitt i högsäsongen – mängder av oplockade blåbär problem för inhemska producenter

Blåbärssäsongen kan bli kort i år.

Blåbär

Det är gott om bär men ont om plockare: “Thailändarna borde vara här nu om vi ska få bären från skogen”

Thailändarna kanske ännu kommer men då kan det vara försent.

Mustikan kukkia.

Årets snöfattiga vinter har inte förstört bärskörden – kan bli många lingon och hjortron att plocka i år

"Återkommande vintrar utan snö kan försvaga blåbärsskördar".

Cassandra Wikström i växthus.

Ätbara nyttoväxter är den nya trädgårdstrenden i Östnyland: “Vi har fått många kunder som aldrig har varit här förut”

Det råder brist på plommonträd, körsbärsträd, blåbärsbuskar.

En humla som suger nektar från en liten vacker vinbärsblomma.

Vem pollinerar dina bär? Tio frågor om våra humlor, bin och fjärilar - testa vad du vet!

Testa vad du vet om bin, humlor och andra pollinerare.

Bärodlare Björn Jordas

Det blir östnyländska jordgubbar också utan säsongsarbetare tror Björn Jordas: ”Men blåbären blir kanske kvar i skogen”

De första inhemska jordgubbarna finns redan till salu.

Närbild på ett bi som har landat i en knallgul maskros.

Rädda pollinerarna – de är livsviktiga och vi är helt beroende av dem

Utan pollinerare kan du bli utan både kaffe och äpplen.

En hand som håller i blåbär ovanför blåbärsris.

Blåbärssoppa på färska bär kan bli bristvara i år – snöfattig vinter är mindre skadlig för lingon

Blomningen och pollineringen kan rädda blåbärsskörden.

Kryddbröd, ost och marmelad

Strömsö presenterar årets ätbara julklapp – fransk kryddkaka med blåbärs- och vitchokladmarmelad

En matgåva som är hållbar på flera sätt.

En person håller på att bre svampsallad på triangulära brödskivor.

Många behöver fräscha upp skolans vardagskunskaper: "Det kan vara många år mellan högstadiet och att man flyttar hemifrån"

Matlagningen är grunden till mycket i vardagen.

En hand som håller i blåbär ovanför blåbärsris.

Årets bärskörd torkar bort: "Blåbärsmängden är hälften så stor som i fjol"

Lingonskörden kan ännu bli lyckad.

En hand som håller i en liten kantarell

Dags att ge sig ut i skogen – bär- och svampsäsongen börjar komma i gång i Östnyland

Lena Puranen har plockat årets första kantareller i Svartså.

Valkoinen posliiniastia täynnä mustikoita.

Blåbärsskörden dålig

Färre blommor än i medeltal.

Ett knippe blommande körsbärskvistar som ligger på ett repigt, brunt, gammalt bord.

Sätt fart på våren i ditt hem - ta in drivkvistar från buskar och träd

De snabbaste grönskar efter en vecka, andra efter två.

Klassiska munkar med äpple eller blåbär och kaffegrädde

Strömsös nygräddade munkar blir ännu godare med fyllning - testa med äppelmos eller blåbärsylt

Och doppa i kaffegrädde.

Blåbärsfjället i Tamokdalen i Norge

Helikoptrarna har tystnat över Blåbærsfjellet

Dåliga väderförhållanden gör att sökoperationen pausar.

Bärplockare och lingon

Supermaten blir kvar i skogen när plockare saknas – våra bärföretag ska kanske göra sylt på polska lingon

Det finns för få thailändska bärplockare.

Rawkaka av blåbär

Raw food kaka med blåbär – himmelskt god och nyttig

Fri från laktos, gluten och socker och bakad utan ugn.

Bärplockare och lingon

Många hittar extraknäck via sociala medier men oftast är jobben kortvariga

Att lyckas få jobb via en Facebookannons är inte lätt.

Forskningsingenjör Kaija Puputti räknar blåbären på en av provytorna i Solböle forskningsskog i Bromarv.

Det finns blåbär i år - för den som söker

Blåbärsskörden väntas bli medelmåttig i år.

Klassiska munkar med äpple eller blåbär och kaffegrädde

Klassiska munkar med äpple eller blåbär och kaffegrädde

Extra goda om doppade i grädde.

Blåbär.

"Bussig" blåbärsskörd att vänta i Östnyland

På skuggiga ställen är bären ännu omogna.

Lådor med jordgubbar står tätt intill varandra.

Nu kommer jordgubbarna - kallt väder ger lång skördesäsong

Skörden håller hög kvalitet.

Blommande blåbärsris

Medelmåttig blåbärsskörd att vänta

Trots den sena blomningen mognar skörden i slutet av juli.

Blåbär

Hård global konkurrens sänker bärpriserna - allt färre bärplockare i Finland och allt fler bär kvar i skogarna

Framför allt blåbärspriset sjunker.

Blommande blåbär.

Kall vår, sen blomning - blåbären blommar bara i söder

Fåglarna spurtar för att hinna få sina ungar i tid.

Helmi Nurkkala tittar in i kameran, Ida Salo tittar ut ur bilden, då de poserar på en parkeringsplats med Yletornet i bakgrunden.

Från toppgymnasium i Esbo till världsutställningen i Kazakstan

Inkast: Förvarade 2600 flaskor lemonad i skolan.

Lingon och blåbär i ett rött handfat.

Ekenäs matbank efterlyser överloppsfrukt och bär

Matbanken delar ut gratis mat varannan vecka.

Plocka

De inhemska bärens tid är nu - blåbärens torgpriser på samma nivå som förra året

Blåbären är mogna för att plockas - eller köpas.

Jordgubbsfält

Jordgubbarna slut redan i mitten av juli

Det varma majvädret orsakade tidig skörd.

En korg med kantareller

Nu ploppar svamparna upp ur jorden i Östnyland

Temperaturen och regnet har varit gynnsamt för svamp.

Selfie i blåbärskogen

Sommaren i city: Jag hatar att plocka blåbär

Men hur är det när man plocka dem mitt i Helsingfors?

Blåbär i en kopp.

Blåbären mognar snart

Ska vara färdiga att plocka i mitten av juli.

Bärplockare och lingon

3 500 bärplockare till Finland

Bärsäsongen börjar i mitten av juli.

Björklöv.

Våren kom till norr – sommar i söder

Blåbärsriset blommar i skogarna.

Blåbär.

Rekordmycket blåbär exporterades i fjol

7,2 miljoner kilo blåbär såldes trots den kalla försommaren.

Blåbärsris i blom

Blåbärsblomman ser ut som en lampa

Blomman är mycket frostkänslig.

Lingon i närbild

Skogen lyser röd - rikligt med lingon i år

Största delen av bären blir kvar i skogen.

Lingon och blåbär i ett rött handfat.

Det röda guldet mognar i skogen

Lingon för 10 miljoner exporteras årligen från Finland.

Blåbär.

Finska blåbär åt världen!

Vilka finska matvaror borde vi marknadsföra utomlands?

Blåbär.

Finska blåbär säljs främst i Asien

I butikerna hittas mest blåbär från Ryssland eller Sverige.

Blåbär.

”Blåbären mognar som bäst”

I Sibbo storskog borde blåbären vara mogna till helgen.

bärplockare i finlänsk skog

IL: Mest bärplockare från Ukraina i år

Över 14 000 utländska bärplockare kommer hit i år.

Blåbärsblom i mängder i mellersta Österbotten.

"Blåbärsskörden blir dålig i Österbotten"

Pollineringen har inte kommit igång, enligt bäruppköpare.