Ämne: näringsväxter

Kvinna plockar blåbär.

Snart dags att ge sig ut i blåbärsskogen: "Blåbären kan vara ganska små men det ser ut att bli en bra skörd"

Torkan har gjort sitt men regnet hjälper.

Bild på portion med vegetarisk hamburgare.

Sojakorven får forfarande kallas korv – EU förkastade förslaget om namnförbud för vegetariska köttliknande produkter

Däremot gick förslaget om vegetariska mjölkprodukter igenom.

Två vinglas med rött bärvin.

Nordens egen vingård finns i skogen – bärvin är både naturligt och gott

Två enkla recept på bärvinstilltugg.

Portion med friterad brysselkål, kryddstekt griskotlett och brysselkålsdipp

Sätt färg på maten med en illgrön brysselkålsdipp

Den smakar precis så fräsch som den ser ut.

En man plockar lingon med en lingonplockare.

Vidar Lindqvist plockar och säljer hundratals liter bär om året: " Det har blivit som ett nytt yrke efter pensioneringen"

Årets lingonskörd är rekordbra.

Blåbär i en hand.

Stor brist på proffsplockare mitt i högsäsongen – mängder av oplockade blåbär problem för inhemska producenter

Blåbärssäsongen kan bli kort i år.

En man sitter på huk i ett jordgubbsland.

I Illby har jordgubbssäsongen nyss dragit i gång: "Det blir ungefär 8 000 liter jordgubbar från det här landet"

Säsongen väntas pågå ännu i två-tre veckor.

En kvinna med halmhatt står invid en åker med sparris och tar en tugga från en sparrisstjälk.

Att odla sparris kräver tid och tålamod - det tar åtminstone tre år från sådd till skörd

Få odlar sparris i stora mängder i Finland.

En man står vid en potatisåker.

Potatisen sattes tidigt i Persböle i år, men skörden låter vänta på sig: ”Det kommer att ta länge det här"

Potatisen blir bättre då den får växa långsamt.

Bärodlare Björn Jordas

Det blir östnyländska jordgubbar också utan säsongsarbetare tror Björn Jordas: ”Men blåbären blir kanske kvar i skogen”

De första inhemska jordgubbarna finns redan till salu.

Frukter, med mango längst fram, i en butikshylla i matbutiken.

Nystart 2020 – att äta mer vegetarisk kost är hållbart för både plånbok och miljö

Bara 14 procent av männen äter tillräckligt med grönt.

lagad sötpotatis med kryddor - närbild

"Skippa köttsubstitutet och kalla det inte vegetariskt" - det krävs mycket för att få killarna i Katedralskolan i Åbo att välja vegetarisk mat

"Jag har aldrig smakat på vegetarisk mat".

Valkoinen posliiniastia täynnä mustikoita.

Blåbärsskörden dålig

Färre blommor än i medeltal.

Jordgubbar till försäljning på Salutorget i Helsingfors i maj 2019.

Ny övervakningsmetod garanterar att jordgubben är inhemsk - och inte svensk, polsk eller estnisk

Bygger på analys av icke-radioaktiva isotoper.

Dan Eriksson i svart t-skjorta utomhus med hav och natur i bakgrunden.

Den svenska potatisen tränger undan den inhemska: "Det blir svårare och svårare för varje år att vara potatisodlare"

“Butikskedjorna borde inte alls köpa in svensk potatis.”

annemo palmroos-broos håller i fyra små nypotatisar i händerna och ler mot kameran. i bakgrunden syns stånd från potatisfestivalen.

I Nagu är man tokig i potatis: "Det får inte vara någon pasta och absolut inte något ris till maten!"

Årets potatisfestival lockade mängder av potatisälskare.

Gurkor på planta i växthus

Exceptionellt dålig vår för gurkodlare – "vi accepterar sämre perioder, men de blir bara längre"

Som lägst har priset varit 14 cent per kilo.

Profilbild på Sara Grandén och Ida Helle.

Mer vegetariskt och mindre mängder alkohol - många finländare skärper sig i januari: "Då försöker jag börja med det nya livet"

Årsskiftet märks också bland köpmännen.

Klementiner i en påse.

Klementiner kan vara behandlade med upp till sex olika ämnen - vågar man äta vinterns populäraste frukt?

Het debatt på sociala medier om tillsatsämnen i frukt.

Mikael Henriksson håller upp ett äpple mot kameran.

Rekordtidig skörd och rikligt med äpplen i år – "Det är nästan så att kvistarna vill brista"

På Kimitoön hoppas man på regn för större vinteräpplen.

Vesa Aitokari tillverkar äppelmust

Ovanligt tidig men riklig äppelskörd i år - på äppelgården i Isnäs gör familjen Aitokari äppelmust av dem

Säsongen för äppelmusterierna har kört i gång.

En man med kort brunt hår och skägg står framför ett stort växthus. I bakgrunden syns också en traktor med släp.

Efter jobbigt år ser tomatodlare ljus i tunneln – "bästa sommarpriset vi haft i mannaminne"

Nu får tomtatodlaren 1,12 euro per kilo tomat.

Jordgubbskart

Jordgubbarna mognar i rasande takt - snart är det säsongstart i Lill-Breds i Ingå

Högsäsong blir det runt midsommar tror jordgubbsodlare.

En skål med kokta linser i ett kök.

Testa linser i alla färger – de är goda och mättande smakbärare i många olika rätter

Linser finns i många olika färger.

Vegansk färs av seitan med brysselkål och morötter.

Veganerna ökar i Östnyland - men vardagen är fortfarande krånglig

vege i östnyland

Rönnbär i ett rönnbärsträd.

Rönnbär – ”superfood” som går till spillo

Människorna går miste om miljontals kilo hälsosam föda.

låda med billiga frukter och grönsaker.

Liten låda sparar mycket – nya tag mot matsvinn i Nickbyaffär

Kundernas kritik togs snabbt på allvar

Blomkålsodling i Solf.

Ingen hälsofara äta grönsaker odlade intill hårt trafikerade vägar

Läsare undrade om odling intill vägar utgör hälsofara.

Jordgubbar.

Tjuv utrustad med pannlampa slog till mot jordgubbsland i Illby

Illby gårds jordgubbsland länsades natten till måndagen.

Lådor med jordgubbar står tätt intill varandra.

Sommarens väder har irriterat många människor - men inte jordgubbarna

Det kalla vädret har påverkat skörden positivt.

Gurkor på planta i växthus

"Sälj överskottet till Spanien" – Svenska Yles läsare reagerar på att gurkodlare får 10 cent per kilo

Att göra salsa på tomaterna kunde vara bra, anser en läsare.

Jordgubbar.

Snart blir det full rulle i jordgubbslandet

Närmare 40 lokala ungdomar plockar jordgubbar i Simonby.

Blåbär

Hård global konkurrens sänker bärpriserna - allt färre bärplockare i Finland och allt fler bär kvar i skogarna

Framför allt blåbärspriset sjunker.

Lådor med jordgubbar står tätt intill varandra.

Jordgubbsskörden är sen men väntas bli klart större än i fjol

Den som väntar på något gott…

Jordgubbar.

Jordgubbsodlare är beroende av utländsk arbetskraft

I år kommer nästan 200 plockare till Malax bär.

En person håller upp några ofärdiga jordgubbar.

Jordbrukare: Få jordgubbar till midsommar

Kall vår kan kan bli lönsam affär, säger jordbrukare.

Låda med frukt och grönsaker

Ät dig till en minskad cancerrisk - vart fjärde cancerfall kunde undvikas med en hälsosam kost

Grönsaker och bär bland de stora vinnarna.

Nypotatis på Brages skördemarknad 2016.

Nypotatis sattes i Rimito

Varmt och soligt väder har fått igång potatisodlare.

Gemensam kvällsbit på inspirationskvällen i Karleby.

Marthaförbundet vill inspirera Karlebyfamiljernas matvardag

Projektet Tack för maten! Vill locka barn att prova ny mat.

samtal om livet, radio vega

På vegetarianresa för miljöns skull

Familjen som avskydde kött gick in för vegetariskt.

Fröknäckebröd och sylter.

Åbolands mathantverkare har flyt - medaljregn i FM i mathantverk

Åbolänningarna nappade femton medljer varav fyra guld.

En metallkorg fylld med gröna tomater.

Grön tomat – en härlig höstfrukt

Här har vi samlat några läckra recept på gröna tomater.

Tofupaket på en ställning i en fabrik.

Ekenäsföretaget Soya växer rejält och satsar på egen biogas

Målet är att alla ska äta 1 kilo av produkterna per år.

Timjan.

Gröna fingrar möts på söndag

Den femte nationella trädgårdsdagen firas nu på söndag.

Äppelträd i långa rader på en äppelodling.

Bakom varje äpple ligger mängder av pyssel

Årets äppelskörd ser än så länge ut att bli hyfsad.

Sockerbetor

Pemar blir huvudort för sockerforskning

Ersätter två enheter i Pikis.

Grönsaksbiffar.

Test med veganmat på dagisar i Helsingfors

Det handlar om ett experiment

Östnyländsk nypotatis lyxvara på skolavslutningen

De flesta lokala knölarna kommer till midsommar.

Jordgubbsodling i Pargas.

Jordgubbarna gillar vädret - tidig skörd att vänta

Jordgubbarna stortrivs men nattfrosten kan ställa till det.

Paola Guerrero de Cohen och David Cohen utvecklar skumppa av honung

Exotiskt vin vinner terräng

Prisbelönta finska bärviner väntas bli exportframgång.

Visa fler

Till sidans topp

A-Ö: Mer från Svenska Yle