Senaste artiklar
' /%3E%3C/svg%3E)
Både konsumenter och köttproducenter vill ha lokala slakterier - men byråkratin är fortfarande stor
Livsmedelsverket signalerar möjliga lättnader i byråkratin.
' /%3E%3C/svg%3E)
Saloföretag misstänks ha sålt utländskt kött som finskt
Åklagaren kräver bl.a. villkorligt fängelse för vd:n.
' /%3E%3C/svg%3E)
Kritik mot Hesburger – blandar dansk färs i biffen
Hamburgerkedjan gör avkall på det inhemska.
' /%3E%3C/svg%3E)
Ingen styckar fel av misstag
Spotlights avslöjande om falska entrecoter förbluffar svensk köttguru. Håkan Fällman köper inte förklaringen att förvirringen beror på olika styckningsmetoder.
' /%3E%3C/svg%3E)
Soppkött säljs som entrecote
Det finns olika uppfattningar i Finland om hur en entrecote egentligen ska styckas. Spotlights granskning visar att det som en del kallar för soppkött kallar andra entrecote.
' /%3E%3C/svg%3E)
Vadå entrecote?
Finsk sågningstradition ställer till det för entrecoten.
' /%3E%3C/svg%3E)
Lidl drog tillbaka nötköttsgulasch - kan innehålla hästkött
Skandalen med hästkött i nötköttsprodukter kan ha nått också Finland. Lidl drog under veckoslutet bort nötköttsgulasch från hyllorna i Finland eftersom produkten kan innehålla hästkött.
' /%3E%3C/svg%3E)
Evira får nya kontrollrutiner för kött
Livsmedelssäkerhetsverket Evira börjar göra regelbundna stickprov för att testa om nötkött innehåller hästkött. Det här blir en del av den normala marknadsövervakningen.
' /%3E%3C/svg%3E)
Frankrike anklagar företaget Spanghero
Det franska köttförädlingsföretaget Spanghero har medvetet stämplat kött som nötkött trots att man känt till att det kunde ha varit fråga om hästkött, hävdar franska regeringskällor. Ursprungsleverantören Rumänien beskylls dock inte för något. Rumänien sålde köttet öppet som hästkött.
' /%3E%3C/svg%3E)
Gamla köttkontrollen i Karis kan bli restaurang
Karis kan få en ny restaurang. Staden tänker hyra ut den så kallade Gamla köttkontrollen invid gamla stadshuset i Karis till krögaren Magnus Svennblad.
' /%3E%3C/svg%3E)
Pojoföretag fick inte sälja sitt kött
Köttföretaget West Chark i Skuru i Pojo har inte följt alla hygienkraven för hantering av kött. Det ledde i somras till försäljningsförbud för ett parti kött.